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鱼糜废水中蛋白质等电沉淀的规律研究被引量：12: 2012年; 为寻找鱼糜废水中鱼浆蛋白的优化回收方法,实现鱼糜废水净化及蛋白回收再利用的双重目的,对鱼糜废水中蛋白质的等电沉淀规律进行了研究。在初步了解鱼糜废水中蛋白成分性质的前提下,考察了不同pH、酸种类、离子强度下的蛋白质沉淀规律,并尝试采用分级等电沉淀方法提高蛋白总回收率。结果表明,鱼浆蛋白成分的等电点主要密集分布在4.3和5.9两个位置;多元酸的沉淀效果较优,离子强度提高也有促进蛋白沉淀作用;分级等电沉淀可将蛋白总回收率从传统方法60%左右高至74.36%。本研究所做的基础研究及提出的分级等电沉淀技术思路,将为蛋白沉淀回收技术基础理论的丰富和思路的开拓提供有益补充。; 逯慎杰梅术文刘秀河靳恬忆齐祥明; 关键词：等电点离子强度

鲑鱼鱼精蛋白絮凝活性和抑菌活性研究: 本文探究了鱼精蛋白对微藻、细菌和真菌的絮凝效果以及对12种细菌的抑菌效果。结果表明鱼精蛋白对盐藻的絮凝作用最好,20μg/m L的鱼精蛋白对盐藻的絮凝率可以达到85.51%。将絮凝后的盐藻沉淀细胞和上清液分离,并对残留在...; 刘燕妮靳恬忆王建磊段芳媛田琳牟海津; 关键词：鱼精蛋白盐藻絮凝活性抑菌活性; 文献传递

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靳恬忆