您的位置： 专家智库 > >

蒋学玮

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：新疆生产建设兵团更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇多糖
  • 1篇糖苷
  • 1篇糖苷酶
  • 1篇葡萄糖
  • 1篇葡萄糖苷
  • 1篇葡萄糖苷酶
  • 1篇自由基
  • 1篇抗氧化
  • 1篇昆仑雪菊
  • 1篇Α-淀粉酶
  • 1篇Α-葡萄糖苷...

机构

  • 1篇新疆生产建设...

作者

  • 1篇蒋学玮
  • 1篇李洁
  • 1篇曾红
  • 1篇吕喜凤

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
昆仑雪菊多糖抗氧化及对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制被引量：10
2014年
为了研究新疆昆仑雪菊水溶性多糖的体外抗氧化活性以及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用。通过采用水提醇沉得到昆仑雪菊多糖。通过昆仑雪菊多糖对超氧阴离子自由基、DPPH自由基、OH自由基、ABTS自由基清除作用及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶抑制作用研究结果表明,昆仑雪菊多糖清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基、OH自由基、ABTS自由基的半抑制浓度(IC50)分别是0.939 4 mg/m L、1.172 2 mg/m L、0.595 9 mg/m L、0.816 4 mg/m L,但都没有阳性对照BHT清除效果好,而昆仑雪菊多糖对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制效果要好于阳性对照。
李洁曾红吕喜凤肖安家蒋学玮
关键词：昆仑雪菊多糖抗氧化自由基
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0