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百里香精油对硫代乙酰胺诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用被引量：4: 2018年; 为探究百里精油抗氧化能力及其潜在的保肝作用,通过测定百里香精油对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力,确定百里香精油的体外抗氧化能力。同时建立硫代乙酰胺(TAA)急性小鼠肝损伤模型,通过测定小鼠的肝脏指数,血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)活性和肝脏中苯二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活性来评价百里香精油的保肝效果。结果表明,百里香精油具有良好的体外抗氧化活性及对硫代乙酰胺诱导的肝损伤小鼠的保护效果,其中高剂量精油对小鼠肝损伤的保护效果显著(P<0.01)。本文旨在为百里香精油作为天然植物源保肝药物的研究与开发奠定理论基础。; 刘星王锐张润光王静王倩王倩; 关键词：百里香精油抗氧化性硫代乙酰胺保肝作用

天然染料的化学成分、提取技术及应用现状被引量：11: 2017年; 综述了天然染料的分类、化学成分及提取方法,阐述了天然染料在纺织、食品、化妆品及医药保健中的应用,并对天然染料的发展前景进行了展望,以期为天然染料的开发利用提供参考。; 王倩张有林张润光刘星; 关键词：天然染料组成成分

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刘星