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张馨月

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：西安文理学院化学与化学工程学院更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇中黄
  • 1篇酮类
  • 1篇酮类物质
  • 1篇清除自由基
  • 1篇自由基
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类物质
  • 1篇红枣
  • 1篇超声辅助
  • 1篇超声辅助提取
  • 1篇大黄素

机构

  • 2篇西安文理学院

作者

  • 2篇李敏
  • 2篇张馨月
  • 1篇刘月菊

传媒

  • 2篇应用化工

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
红枣果肉中黄酮类物质的提取及抗氧化性研究被引量：2
2014年
探讨超声辅助法提取红枣果肉中黄酮的最佳工艺条件。通过正交实验确定新疆红枣最佳提取工艺为:乙醇浓度50%,提取时间50 min,料液比为1∶30 g/m L,总黄酮提取率8.91 mg/g;陕北红枣的最佳提取工艺为乙醇浓度60%,提取时间50 min,料液比为1∶20 g/m L,总黄酮提取率可达18.56 mg/g。新疆和陕北红枣黄酮提取液对O-2·和·OH都有较强的清除能力。
李敏刘月菊张馨月
关键词：红枣超声辅助提取黄酮类物质抗氧化性
大黄素和维生素C清除自由基的协同作用研究被引量：5
2013年
研究了大黄素、维生素C、大黄素和维生素C混合体系清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力。结果表明,大黄素对·OH和O2-·清除率为30.8%和68.78%;维生素C对·OH和O2-·的清除率为57.36%和72.65%;大黄素与维生素C混合后有协同作用,对·OH和O2-·的清除率可达到99.40%和93.38%。
李敏张馨月
关键词：大黄素维生素C自由基
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