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宁丽丹

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室更多>>
发文基金：中央财政林业科技推广示范资金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇石斛
  • 1篇水煮
  • 1篇铁皮石斛

机构

  • 1篇浙江农林大学

作者

  • 1篇刘京晶
  • 1篇斯金平
  • 1篇李聪
  • 1篇吴令上
  • 1篇宁丽丹

传媒

  • 1篇中国中药杂志

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
铁皮石斛采后加工及提取方法对多糖的影响被引量：19
2013年
目的:揭示采后加工及提取方法对铁皮石斛多糖的影响。方法:采用直接烘干、烫后烘干、边搓边烘、烫后边搓边烘4种方法,分别在不同温度下烘干后测定药材中多糖含量;以药材粉碎与否、料液比、提取时间、提取次数为考察因素,采用L9(34)正交试验研究铁皮枫斗多糖的水煮溶出量。结果:不同采后加工方法得到的铁皮石斛药材多糖质量分数为26.59%～32.70%,边搓边烘100℃和80℃处理的铁皮石斛药材多糖含量最高;粉碎程度是影响铁皮枫斗多糖快速提取率的关键因素,直接投料水煮的方法提取率极低(仅为10.28%～38.00%)。结论:80℃边搓边烘的铁皮枫斗传统加工工艺可加速药材的干燥,且保留了较多多糖成分;而传统的铁皮枫斗直接投料法"宽汤久煮"也未必能充分提取药材中的多糖,建议临床及保健食用时选用粉碎后水煮。
李聪宁丽丹斯金平吴令上刘京晶宋仙水俞巧仙
关键词：铁皮石斛多糖水煮
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