吴洁
- 作品数：4 被引量：5H指数：1
- 供职机构：武汉生物工程学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 一种草莓延长保鲜期的方法
- 本发明属于果蔬防腐保鲜技术领域，涉及一种延长草莓保鲜期的方法。包括晴天采收八分熟草莓，再将草莓在45℃热水中浸泡10分钟，然后放于维生素C 2%+氯化钙2%+柠檬酸2%的溶液中浸泡1分钟，最后将处理过的草莓自然晾干，包装...
- 方中明郭清云刘静吴洁
- 文献传递
- 氨基酸转运基因OsANT1在水稻选育中的应用
- 本发明公开了氨基酸转运基因<I>OsANT1</I>在水稻选育中的应用，属于植物基因工程领域。<I>OsANT1</I>基因编码蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，cDNA序列如SEQ ID NO.2所示。本...
- 方中明吕凯魏倩吴洁刘静钱焌杰
- 文献传递
- 不同处理方式对草莓贮藏保鲜的影响被引量：5
- 2017年
- 通过研究45℃预热处理和冰浴2种物理处理方式,以及柠檬酸、Ca Cl2和维生素C等复合化学处理方式对草莓贮藏保鲜效果的影响,探究了不同保鲜处理方式对贮藏4 d和6 d后草莓的外观、硬度、失重量、可滴定酸、可溶性固形物、SOD酶活性和维生素C含量的影响,筛选最适的保鲜剂浓度及贮存条件。结果表明,冰浴处理30 min能明显保持草莓外观与硬度,有效维持草莓可溶性固形物含量。2%柠檬酸处理1 min能显著提高草莓的SOD酶活性,2%柠檬酸+3%CaCl_2处理1 min能明显维持草莓保鲜中重量,2%柠檬酸+2%维生素C处理1 min能显著保持草莓可滴定酸和维生素C含量。综合分析表明,采用2%柠檬酸+2%维生素C处理1 min能较大程度的保持采后草莓的外观、硬度、口感及营养品质,保鲜期达6 d以上,可用于草莓采后保鲜。
- 黄玮婷刘静吴洁郭清云方中明
- 关键词：草莓贮藏保鲜保鲜剂
- 氨基酸转运基因OsANT1在水稻选育中的应用
- 本发明公开了氨基酸转运基因<I>OsANT1</I>在水稻选育中的应用，属于植物基因工程领域。<I>OsANT1</I>基因编码蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，cDNA序列如SEQ ID NO.2所示。本...
- 方中明吕凯魏倩吴洁刘静钱焌杰
