陈金锋
- 作品数：1 被引量：117H指数：1
- 供职机构：开封大学化学工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超声波法与传统热水法提取灵芝多糖的比较研究被引量：117
- 2007年
- 以灵芝多糖为研究对象,采用单因素分组实验法对灵芝多糖提取工艺(热水法和超声波提取法)进行了初步探讨,比较了料液比、温度、提取时间、粒度等因素对多糖提取率的影响。其中传统热水提取法的最佳工艺条件为料液比1∶20,浸提温度90℃,提取时间2h,粒度80目;超声波法提取灵芝多糖的最佳工艺条件:料液比为1∶15,提取温度为60℃,超声时间25min,粒度为60目。超声波法与传统热水法相比,提取时间缩短3/4,多糖提取率提高30%以上。
- 胡斌杰陈金锋王宫南
- 关键词：灵芝多糖超声提取
