2024年9月1日
星期日
|
欢迎来到滨州市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
袁海军
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
淮阴师范学院生命科学学院
更多>>
发文基金:
江苏省教育厅自然科学基金
淮安市科技局资助项目
更多>>
相关领域:
农业科学
更多>>
合作作者
潘磊
淮阴师范学院生命科学学院
孙惠玲
淮阴师范学院生命科学学院
王新风
淮阴师范学院生命科学学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
农业科学
主题
1篇
秀珍菇
1篇
贮藏
1篇
活性
1篇
POD
1篇
SOD
1篇
不同温度
机构
1篇
淮阴师范学院
作者
1篇
王新风
1篇
袁海军
1篇
孙惠玲
1篇
潘磊
传媒
1篇
淮阴师范学院...
年份
1篇
2005
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
不同温度贮藏对秀珍菇SOD和POD活性的影响
被引量:7
2005年
探讨了不同温度和贮藏条件下秀珍菇SOD和POD活性与商品性状的关系.结果表明,采用PE膜4℃条件下密封贮藏效果好,此时菇体色泽正常,失水率只有3.690%(8 d);低温能有效地抑制采后菇体内POD的活性和褐变程度,维持SOD的活性;贮藏温度对保鲜期的影响是贮藏温度愈低,保鲜期愈长,4℃下可保鲜8 d以上.
王新风
潘磊
孙惠玲
袁海军
关键词:
秀珍菇
贮藏
POD
SOD
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张