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HPLC法测定有机化学实验用4种茶中的咖啡因被引量：6: 2011年; 目的 HPLC法测定学生有机化学实验用的四种茶叶中的咖啡因的含量。方法 4种茶叶分别用乙醇(95%)经索氏提取器提取,用HPLC法测定咖啡因含量后与学生实验结果进行比较。结果学生提取咖啡因含量:绿茶1为0.26%、绿茶2为0.29%、红茶为0.29%、砖茶为0.17%,HPLC测定结果:绿茶1为1.87%、绿茶2为2.73%、红茶为2.36%、砖茶为0.73%,提取率为10.62%～23.29%,绿茶2、红茶含量最高、砖茶含量较低,学生提取结果与HPLC法测定结果的结论一致。结论学生实验获得的咖啡因纯度较高,说明升华法是纯化咖啡因的有效方法,但提取率低。影响提取率的因素很多,标准规范的实验操作是学生实验提高收率的保证条件之一。; 苏超赵东升匡添李新霞新疆医科大学药化有机教研室高茜兰欢苏丹巴哈尔古丽.卡哈尔支玲; 关键词：咖啡因高效液相色谱茶叶

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苏超