温书恒
- 作品数：5 被引量：50H指数：4
- 供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 防腐处理对柑橘酸腐病及贮藏品质的影响被引量：6
- 2015年
- 从应用角度,以沙糖橘为材料,研究3%碳酸氢钠、1%水杨酸钠、0.1%防腐剂A及复合B处理对柑橘酸腐病发病率及对柑橘贮藏品质的影响。结果表明,沙糖橘贮藏期极易腐烂,酸腐病率高,不同防腐处理能降低沙糖橘贮藏期酸腐病发病率,0.1%防腐剂A控病效果最佳;三者复合能协同增效,复合B组在第30天发病率较0.1%防腐剂A组降低50%。复合B处理提高了对沙糖橘酸腐病的控病效果,增加沙糖橘果实的抗坏血酸、可溶性固形物、可滴定酸、总酚、类黄酮含量,推迟果实贮藏后期总酚、类黄酮含量峰值,保持果实良好的贮藏品质,为延长沙糖橘货架期提供条件,达到对采后沙糖橘的防腐保鲜效果。
- 吴日章袁永雁温书恒
- 关键词：防腐处理酸腐病贮藏品质
- 一株溶磷解钾菌的分离筛选与鉴定被引量：11
- 2019年
- 为获得具有高效溶磷解钾能力的菌株,采用选择性培养基从柑橘根部土壤中分离筛选具有溶磷解钾作用的菌株,通过液体培养法进一步比较筛选菌株的溶磷解钾能力,选择溶磷解钾能力强的菌株进行形态特征、生理生化特征、16SrDNA及gyrB基因同源性分析。结果表明,LW-1、LW-2、LW-3和LW-4这4株菌株具有解磷解钾作用;其中,LW-3的解磷解钾能力最强,其溶解无机磷量为19.06μg/mL,相对增加38.64%,氨酸芽孢杆菌LW-3,是理想的菌肥生产用菌株溶解有机磷量为17.06μg/mL,相对增加28.57%,溶解钾量为33.59μg/mL,相对增加15.96%;经鉴定确定菌株LW-3为纺锤形赖。
- 王勇王勇温书恒陈希唐温书恒
- 关键词：解磷解钾
- 香蕉采后保鲜技术流程概述被引量：4
- 2012年
- 香蕉是一种典型的呼吸跃变型水果。在采后成熟过程中会释放乙烯,出现呼吸高峰,并使果实内部组织发生一系列成熟与衰老的生理变化。淀粉降解、可溶性糖含量增长、果肉变软,皮色转黄,果实软熟,随后进入衰老期。病害、机械伤会促进果实生理后熟,使贮藏寿命缩短,严重地影响香蕉生产和贮运保鲜，大大降低其商业价值。因此，概述我国现在香蕉保鲜技术的流程及注意事项为从事香蕉采后保鲜贮运的工作者提供参考。
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- 关键词：采后保鲜技术香蕉生产可溶性糖含量生理变化淀粉降解
- 一株高产胞外多糖芽胞杆菌的发酵研究
- 2021年
- 为了开发更多新型微生物源生物活性物质,从本实验室分离保存的菌株中筛选出一株高产多糖的芽胞杆菌LW-3,前期已经鉴定为纺锤型赖氨酸芽胞杆菌。LW-3是一株能显著提高作物生长能力的根际优良菌株,其发酵所产的胞外多糖对植物生根也有明显促进作用。为提高其扩繁效率及使用效果,降低使用成本,该研究以发酵液活菌数为指标,采用单因素预筛选和Plackett-Burman试验方法对发酵培养基成分及发酵条件进行优化,并在10 L发酵罐水平上进行扩大培养。结果表明,菌株LW-3最适发酵培养基为豆粕粉20 g/L、玉米浆粉15 g/L、NaCl为2 g/L、MgSO_(4)为2 g/L、CaCO_(3)为3 g/L。最佳发酵培养条件为培养温度32℃、初始pH值为7.2~7.3、摇床转速200 r/min、装液量10%、接种量1‰,培养时间26 h。活菌数为36.2×10^(8)cfu/mL,较优化前提高了2倍,芽胞数为32.2×10^(8)cfu/mL。
- 王勇王勇温书恒陈燕琼
- 关键词：胞外多糖发酵条件发酵研究
- 水果和蔬菜保鲜技术研究进展被引量：29
- 2009年
- 介绍了目前国内、外一系列先进的水果和蔬菜保鲜技术,包括低温保鲜、化学保鲜、气调保鲜、涂膜保鲜、保鲜包装等;讨论了其优、缺点,并结合成本和安全性,分析了保鲜行业今后的发展趋势。
- 温书恒殷海波
- 关键词：果蔬保鲜技术
