李浩尧
- 作品数：1 被引量：9H指数：1
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 螺旋藻多糖提取纯化及其抗结肠腺癌活性评价被引量：9
- 2016年
- 以螺旋藻粉为原料,经反复冻融和超声处理后,采用热水浸提法对螺旋藻多糖进行提取,通过单因素试验和正交试验考察超声时间、提取温度、提取时间、料液比、提取次数对螺旋藻粗多糖(PSP)得率的影响;用超滤离心截留技术将经去蛋白处理的PSP分离纯化得到组分PSP-3,并用MTT法考察其对结肠腺癌细胞(Caco-2细胞)生长的抑制作用,并确定最佳抑制浓度;采用凝胶渗透色谱法(GPC)确定PSP-3的分子量。结果表明,最优提取工艺为:超声时间20min,提取温度90℃,料液比1:25(g/mL),提取时间1.5h,提取次数2次,该工艺下,PSP的得率为(13.17±0.49)%,是传统工艺的1.59倍。PSP-3的分子量为623.02kDa,其对Caco-2细胞生长的最佳抑制浓度为5.00 mg/mL,IC_(50)为0.63 mg/mL,说明PSP-3具有较好的抗结肠腺癌活性。
- 王群陈诗科李浩尧陈雪香曹庸
- 关键词：螺旋藻多糖超声辅助提取纯化
