李天
- 作品数：3 被引量：24H指数：2
- 供职机构：大连民族学院生命科学学院生物化学工程国家民委教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 茉莉酸甲酯处理对鲜切芹菜贮藏品质的影响被引量：11
- 2013年
- 研究不同浓度的茉莉酸甲酯(1、10、50μmol/L)处理对鲜切芹菜常温(20℃)下贮藏4 d期间的生理及品质的影响。结果表明,与对照相比,茉莉酸甲酯处理可以抑制多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性以及多酚、叶绿素含量的下降,延缓失重率的上升和还原糖、丙二醛(MDA)含量的增加速率,有效地保持鲜切芹菜的贮藏品质,延缓衰老进程,尤其以1μmol/L浓度的茉莉酸甲酯处理的鲜切芹菜贮藏保鲜效果最好。
- 张馨跃王艳颖李天仲天宝胡文忠
- 关键词：鲜切芹菜茉莉酸甲酯贮藏品质
- 茉莉酸甲酯处理对鲜切芹菜生理品质的影响被引量：12
- 2014年
- 以鲜切芹菜为试材,研究不同浓度外源茉莉酸甲酯MeJA(1、10、50μmol/L)处理对常温下贮藏的鲜切芹菜生理品质的影响。在贮藏过程中分析测定了鲜切芹菜多项生理生化指标。结果表明,叶绿素和VC含量的呈下降趋势,可溶性蛋白、纤维素含量和CAT活性呈现先上升后下降的趋势,失重率随贮藏期的延长逐渐上升。与对照相比,茉莉酸甲酯处理能够减缓鲜切芹菜的叶绿素、纤维素、可溶性蛋白及VC含量的降低,且失重率较低。尤其以低浓度的茉莉酸甲酯处理效果最好,可保持鲜切芹菜较好的生理品质。
- 李天王艳颖张馨跃仲天宝胡文忠
- 关键词：茉莉酸甲酯鲜切芹菜生理品质
- 具有AHL降解能力的海洋微生物的筛选与鉴定被引量：1
- 2015年
- 以紫色视杆菌Chromobacterium violaceum 026为报告菌株,以己酰基高丝氨酸内酯作为菌株生长的唯一碳源及能源,通过富集培养、分离纯化,从西南印度洋海泥中筛选得到2株菌S2和S3。检测结果表明,S2、S3可能具有胞内AHL降解酶活性。形态鉴定和16S r DNA序列分析表明,2株菌均为芽孢杆菌属。系统发育分析表明,菌株S2、S3与Bacillus amyloliquefaciens的亲缘关系最近。
- 赵晶李天金黎明权春善
- 关键词：酰基高丝氨酸内酯海洋微生物降解
