张绮悦
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 供职机构：徐州医学院药学院更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 碳、氮源对纳豆芽孢杆菌R127发酵产维生素K2的影响被引量：4
- 2016年
- 维生素K2是一类重要的脂溶性凝血维生素,在凝血、抗骨质疏松等方面具有重要作用。以本实验室自主筛选的纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)R127发酵生产维生素K2,考察不同含量的碳源、氮源对纳豆芽孢杆菌生长、底物消耗和维生素K2合成能力的影响,并探究了维生素K2的分泌情况。结果表明,50 g/L甘油质量浓度最佳,K2产量达到15.8 mg/L;氮源浓度与生物量成反比,与维生素K2合成量呈正比;此外,在发酵过程中,一部分维生素K2以水溶性的形式分泌到细胞外,分泌率约68.8%。
- 周子民罗苗苗邱宏伟王丽张绮悦任路静黄和
- 关键词：维生素K2纳豆芽孢杆菌氮源碳源
- 纳豆芽孢杆菌生产维生素K2的连续发酵工艺优化被引量：3
- 2016年
- 为优化维生素K2的高密度连续发酵生产工艺,通过对纳豆芽孢杆菌发酵培养,研究了培养基组成、转速、p H、溶氧量、后处理技术等因素对维生素K2产量的影响。实验结果表明以香菇菌渣复配蛋白胨为氮源(5%),甘油为碳源(5%),pH为7,通气比大于1.5 vvm,转速为600 r/min时,采用高密度连续发酵技术,5 L罐发酵产量最高达35.58 mg/L。发酵液萃取后,废液再通过纳滤膜截流,提高维生素K2回收率,并制成富含维生素K2的菌菇粉。维生素K2的结构经高效液相及质谱确证。大鼠急性毒性实验证明该菌菇粉产品安全无毒。
- 牟杰印泽远王丽周凌芸张绮悦李妙然闫冬雷姜珊
- 关键词：维生素K2纳豆芽孢杆菌
