公共文化服务平台

共 1 条记录，以下是 1-1

全选清除导出

排序方式：

水果皮果胶提取工艺研究被引量：5: 2015年; 采用稀酸提取、乙醇沉淀的方法对柑橘皮中果胶的提取工艺进行研究。实验结果表明:最佳的提取工艺条件为用稀盐酸为提取液,预处理温度和提取温度均为90℃,提取120min,乙醇浓度60%。在此最佳条件下,分别对砂糖橘皮、皇帝柑皮、柠檬皮、苹果渣及柚子皮中的果胶进行提取和含量测定,其果胶产率分别为6.23%、5.58%、7.39%、3.12%、3.76%,果胶酸含量分别为0.84%、0.95%、1.08%、0.52%、0.68%。因此在相同提取条件下,柠檬皮中果胶的产率及含量最高,是最佳的提取果胶的原材料。; 邓朝霞李亚格赵丹华柳晓俊张秀莲; 关键词：果胶

全选清除导出

共1页<1>

张秀莲