周川
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：黔南民族师范学院生命科学系更多>>
- 发文基金：贵州省教育厅自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 不同碳源对红芝液体发酵影响的研究被引量：3
- 2013年
- 采用摇瓶发酵法,研究了不同碳源对红芝液体发酵的菌丝产量、多糖产量的影响。结果表明,所选8种碳源对红芝液体发酵影响不同,其中可溶性淀粉作为碳营养发酵效果最好,菌丝干重达5.2g/L、胞内粗多糖达0.437g/L、胞外粗多糖达1.469g/L,在工业化生产上,可选用可溶性淀粉作红芝液体发酵碳营养。
- 周川邓功成王文飞王涛
- 关键词：液体发酵多糖
- 灵芝菌丝体发酵条件优化研究被引量：7
- 2013年
- 研究灵芝菌丝体发酵中碳源、氮源、pH和时间对菌丝干重的影响来优化灵芝菌丝体的发酵条件。结果表明,培养条件中对灵芝菌丝体生长影响的顺序为:氮源>碳源>时间>pH。通过L9(34)正交优化试验确定的灵芝菌丝体液体最佳发酵条件为:玉米粉2%,菜籽饼粉0.4%,培养时间7 d,pH值7.0。本研究结果为灵芝菌丝体发酵工业化生产提供了理论参考和试验依据。
- 邓功成周川王文飞王涛
- 关键词：灵芝菌丝体发酵
