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柳萌

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：北京林业大学理学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇提取果胶
  • 1篇栀子
  • 1篇果胶

机构

  • 1篇北京林业大学

作者

  • 1篇廖蓉苏
  • 1篇丁来欣
  • 1篇殷宁
  • 1篇柳萌

传媒

  • 1篇林产化学与工...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从栀子皮中提取果胶的研究被引量：2
2007年
对栀子皮提取果胶的方法进行了研究，先用水提取水溶性果胶，再用酸水解法提取水不溶性果胶。用正交试验法优化了水不溶性果胶提取工艺。最佳工艺条件为：pH值1～1．5。温度90℃，时间120min，水料比8．25：1（mL：g）。水溶性果胶得率13．2％，水不溶性果胶得率14．1％，总得率27．3％。本方法提取的果胶甲氧基含量为4．93％，果胶含量为82．4％。
丁来欣廖蓉苏殷宁柳萌
关键词：果胶
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