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曹思铭

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院更多>>
发文基金：韶关市科技计划项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇米糠
  • 1篇米糠蛋白
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波法
  • 1篇超声波法提取

机构

  • 1篇韶关学院

作者

  • 1篇朱建华
  • 1篇邹秀容
  • 1篇曹思铭

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波法提取米糠蛋白的研究被引量：9
2013年
以脱脂米糠为原料,研究应用超声波处理方法提取米糠蛋白的提取工艺,分别对提取过程中的超声时间、超声功率、料液比进行了单因素实验,并通过正交实验优化了提取工艺。得出最佳提取工艺为:超声时间50min,超声功率380W,料液比1∶16,米糠蛋白提取率达51.66%。
邹秀容朱建华曹思铭
关键词：米糠蛋白超声波法提取正交实验
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共1页<1>
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