张晓玲
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：电气工程轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化枯草芽孢杆菌产胞外多糖培养基被引量：5
- 2012年
- 从酒药中分离筛选出一株产胞外多糖枯草芽孢杆菌(Bacillussp.)。以胞外多糖的产量为指标,通过响应分析法对细菌胞外多糖产生的发酵培养基进行了初步研究。首先利用单因子实验对培养基中不同成分及添加量进行优化,然后在此基础上利用Box-Behnken中心组合实验设计对影响胞外多糖产量的因素进行优化分析,从而获得最适产胞外多糖的培养基组成。研究结果表明,枯草芽孢杆菌产胞外多糖最佳培养基组成为(g/L):蔗糖25.449、蛋白胨15.229、柠檬酸三钠2.971、牛肉膏3.0、硫酸镁1.0,在此条件下枯草芽孢杆菌胞外多糖的产量为3.554g/L。
- 张晓玲牟光庆陈历俊姜铁民
- 关键词：芽孢杆菌胞外多糖响应面法
- 一株产胞外多糖枯草芽孢杆菌发酵条件的优化被引量：6
- 2012年
- 多糖是广泛存在于动物、植物、微生物中的生物高分子聚合物,因其具有多种多样的生物活性及功能,并且安全无毒,近年来成为研究与开发的热点。本文对实验室保藏的一株产胞外多糖枯草芽孢杆菌进行了初步研究。通过单因素试验及正交试验得到枯草芽孢杆菌产胞外多糖(Exopolysaccharide)的最优发酵条件。结果表明:发酵温度为37℃,摇瓶培养转速为160r/min,接种量为3%,发酵时间为36h,在优化后的条件下胞外多糖的产量最大可达到4.135g/L,产量提高了2.87%。
- 张晓玲陈历俊牟光庆
- 关键词：芽孢杆菌胞外多糖发酵
