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周丽丽
作品数:
2
被引量:1
H指数:1
供职机构:
常熟理工学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
宋冬梅
吉林农业大学食品科学与工程学院
齐斌
常熟理工学院
朱益波
常熟理工学院
郑丽雪
常熟理工学院
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郑丽雪
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宋冬梅
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周丽丽
传媒
1篇
食品工业科技
年份
1篇
2013
共
2
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酿酒酵母GSH Ⅰ基因的克隆、表达与结构分析
被引量:1
2013年
γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(GSHI)是合成谷胱甘肽的关键酶。通过构建GSHI活性较高的重组菌来提高合成GSH的能力。利用PCR技术扩增获得了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)2-10515的gshI基因,构建原核表达载体pET-28a-gshI,转化到Escherichia coli BL21(DE3)中,重组菌经诱导表达后,测得GSHI的酶活力为46.09U/mg湿菌,活性较高。进一步利用生物信息学方法分析和预测GSHI基因的序列和蛋白结构,为在基因水平上提高该酶的表达量和活性提供了理论依据。
宋冬梅
朱益波
周丽丽
郑丽雪
齐斌
关键词:
谷胱甘肽
Γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶
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