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曹燕华

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳杆菌
  • 1篇乳酸
  • 1篇手性
  • 1篇手性柱
  • 1篇戊糖乳杆菌
  • 1篇发酵
  • 1篇D-乳酸
  • 1篇RDNA

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇刘冬梅
  • 1篇周劲松
  • 1篇张馨月
  • 1篇曹燕华

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
戊糖乳杆菌的鉴定及其发酵D-乳酸的研究被引量：1
2013年
分离得到1株乳酸杆菌LCA,根据其形态、生理生化性质和16S rDNA分子生物技术鉴定,被鉴定为戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus),其发酵产物经手性柱高效液相色谱法测定,含有光学纯度为80%以上的D-乳酸,并能利用D-木糖产生D-乳酸。筛选合适的D-乳酸生产菌株和研究D-乳酸的发酵技术对拓宽D-乳酸的应用范围具有重要意义。
周劲松刘冬梅曹燕华张馨月
关键词：戊糖乳杆菌RDNAD-乳酸手性柱
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共1页<1>
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