公共文化服务平台

张桂云: 作品数：43 被引量：87H指数：5; 供职机构：漳州职业技术学院更多>>; 发文基金：福建省自然科学基金漳州市自然科学基金国家自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学经济管理更多>>

合作作者

百香果外皮中精油提取装置和使用方法: 本发明公开了一种百香果外皮中精油提取装置和使用方法，包括：蒸发水储罐，以及安装在所述蒸发水储罐一侧的进水阀，和安装在所述蒸发水储罐另一侧的排水阀；提取罐，其安装在所述蒸发水储罐的上方，且与所述蒸发水储罐固定连接；分层架，...; 谢建华黄艺宁张桂云郑俊峰高志强吴志亮庞杰; 文献传递

分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法检测水产品中多兽药残留被引量：14: 2019年; 建立分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱同时检测水产品中多种类兽药残留的分析方法.样品经分散固相萃取技术净化处理,避免了不同种类兽药检测需重复处理样品的缺陷.应用超高效液相色谱串联质谱实现对样液中多目标物的快速、高灵敏度分析.方法学考察表明,各种兽药在一定的质量浓度范围内具有良好的线性关系,检出限为0.1~1.6μg·kg^-1,均低于现行国家标准.加标回收率为81.6%~96.6%,相对标准偏差为3.6%~9.2%,表明该方法结果可靠.该方法操作简便、结果准确、快速高效、成本经济,适用于水产品中多种类兽药残留的快速分析检测.; 张桂云杨伟强林振宇; 关键词：兽药残留分散固相萃取超高效液相色谱串联质谱水产品

低温真空油炸山药脆片的工艺研究被引量：18: 2021年; 对比不同油炸方式制作山药片,探究低温真空油炸山药脆片的优点及最佳生产工艺。以感官评价、含油率为考核指标,采用单因素和响应面方法对工艺进行优化,并通过色差仪和扫描电镜做色度及微观结构的观察。试验表明真空低温油炸山药脆片在色泽及含油率明显低于普通油炸方法,其最佳加工工艺为切片厚度6 mm,汽蒸5 min,油炸温度为95℃,油炸时间5 min 40 s,脱油时间为3 min 43 s。; 王文成高惠安郑守斌张桂云张桂云; 关键词：山药扫描电镜感官评价含油率

柚皮膳食纤维香肠及其制作方法: 本发明公开了一种柚皮膳食纤维香肠及其制作方法，柚皮膳食纤维香肠由如下重量比原料制成：瘦肉500g、肥膘100g、柚子皮4％、变性淀粉6％、魔芋胶5％、大豆蛋白4％。其实现了将利用物理法处理过的柚子皮膳食纤维作为乳液稳定剂...; 谢建华许美玉张桂云黄艺宁王文成吴志亮庞杰战春华; 文献传递

静电纺丝制备魔芋葡甘聚糖-纳米四氧化三铁纳米纤维膜结构及性能被引量：1: 2021年; 将魔芋葡甘聚糖-纳米四氧化三铁共混,通过静电纺丝技术进一步制备纳米纤维膜,研究纳米四氧化三铁、KGM、甘油、Na_(2)CO_(3)含量对纳米纤维膜力学性能的影响。结果表明,纳米Fe_(3)O_(4)、KGM、甘油、Na_(2)CO_(3)含量对纳米纤维膜性能有较大影响,当纳米Fe_(3)O_(4)含量为1.0%,KGM含量为1.2%,甘油含量为0.1%,Na_(2)CO_(3)含量为0.1%时,制得的纳米纤维膜的拉伸强度为28.35 MPa,断裂伸长率为6.42%。X射线衍射(XRD)和扫描电镜(SEM)证明静电使KGM分子和Fe_(3)O_(4)粒子间存在着较强的相互作用,形成纤维表面的微孔结构薄膜。此外其静电纺丝增加了薄膜的性能,静电纺丝使膜的拉伸强度和断裂伸长率分别提高了72.4%和32.0%,水蒸汽透过系数和氧气透过率分别降低了35.2%和49.7%,且通过静电纺丝可使膜具有一定抗氧化性能。; 谢建华谢丙清谢丙清张桂云黄艺宁王文成黄艺宁庞杰; 关键词：魔芋葡甘聚糖纳米四氧化三铁静电纺丝

氧化石墨烯-金纳米粒子电化学邻苯二酚传感器的制备被引量：1: 2020年; 本文通过水热法制备了氧化石墨烯-金纳米粒子纳米复合材料(GO-AuNP),由于该材料具有大的比表面积、优异的电化学传导性能,因此,将其应用于构建性能优异的电化学邻苯二酚传感器.在最佳条件下,该电化学传感器具有良好的线性范围:0.1~1.0μM,5.0~200.0μM,且检出限(LOD)达到了0.02μM(3Sb/k).此外,该电化学传感器已成功实现对自来水中邻苯二酚的检测.; 林常青林芳菲孙丽娜张桂云张桂云; 关键词：氧化石墨烯金纳米粒子邻苯二酚电化学传感器

创新视角下漳州市食品产业高质量发展研究被引量：1: 2022年; 食品产业不仅是我国经济体系中的重要组成部分,也是影响我国国民经济发展效果的重要因素,对社会稳定发展、国民经济水平稳步提升具有重要意义。在信息化时代背景下,科技手段与各大产业、行业相融合,而食品产业要想实现高质量发展,也应积极运用各项先进信息技术,增强产业发展的综合能力。基于此,文章以福建省漳州市食品产业发展现状及问题为切入点,深入探究食品产业高质量发展的有效策略,以供参考。; 郑素卿谢建华谢建华张桂云; 关键词：食品产业

一种食品包装袋气密性检测装置: 本实用新型公开了一种食品包装袋气密性检测装置，水箱的一端上方安装有料斗，另一端连接有收集箱，传输带设置于水箱内，按压装置安装在水箱靠近料斗的一端，拦截网设置在水箱内中部，拦截网底端与传输带的距离大于食品包装袋的厚度，顶端...; 张桂云谢建华黄艺宁许美玉庞杰王文成战春华; 文献传递

制备柚皮糖用的柚子皮脱水去苦装置: 本实用新型公开了一种制备柚皮糖用的柚子皮脱水去苦装置，包括：制备处理结构，以及设置在所述制备处理结构下方的脱水处理结构；稳固套座，其设置在所述脱水处理结构的一侧，所述稳固套座的下端设置有支撑架，且支撑架与所述稳固套座的下...; 谢建华许美玉余文杰张桂云郑佳俐黄艺宁庞杰; 文献传递

柚子加工用去皮辅助装置: 本实用新型公开了一种柚子加工用去皮辅助装置，包括：去皮辅助装置主体和输送机构，以及设置在所述去皮辅助装置主体下端面四周的第二柱脚，且第二柱脚设置有四个，四个所述第二柱脚均与去皮辅助装置主体固定连接，所述输送机构的下端面设...; 谢建华黄艺宁王文成张桂云高志强许美玉庞杰; 文献传递