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侯源

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：淮海工学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇乙酰
  • 2篇食品
  • 2篇脱乙酰度
  • 2篇内包装
  • 2篇壳聚糖
  • 2篇混合液
  • 2篇糕点
  • 2篇糕点类食品
  • 2篇果脯

机构

  • 2篇淮海工学院

作者

  • 2篇赵玉巧
  • 2篇杜云建
  • 2篇侯源
  • 2篇周丛

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2017
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种复合壳聚糖食品内包装膜的制备方法和应用
本发明提供了一种复合壳聚糖食品内包装膜的制备方法及其在糕点类食品及果脯类产品中作为内包装膜的应用。本发明方法将不同抑菌效果的脱乙酰度90% 的壳聚糖、分子量10万的壳聚糖及壳聚糖盐酸盐制成混合液。在混合液中加入三种增塑剂...
赵玉巧杜云建周丛侯源
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一种复合壳聚糖食品内包装膜的制备方法和应用
本发明提供了一种复合壳聚糖食品内包装膜的制备方法及其在糕点类食品及果脯类产品中作为内包装膜的应用。本发明方法将不同抑菌效果的脱乙酰度90%的壳聚糖、分子量10万的壳聚糖及壳聚糖盐酸盐制成混合液。在混合液中加入三种增塑剂明...
赵玉巧杜云建周丛侯源
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