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那娜
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
东北农业大学
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相关领域:
农业科学
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合作作者
纪丽丽
黑龙江林业职业技术学院
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农业科学
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亚临界水
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黑龙江林业职...
作者
1篇
纪丽丽
1篇
那娜
传媒
1篇
安徽农业科学
年份
1篇
2013
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亚临界水提取平菇多糖的研究
被引量:7
2013年
[目的]优化亚临界水提取平菇多糖的工艺。[方法]采用亚临界水技术提取平菇多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过单因素试验和正交试验考察提取温度、提取时间、料液比等影响平菇多糖得率的因素,确定亚临界水提取平菇多糖的最佳提取条件。[结果]亚临界水提取平菇多糖的影响因素的主次顺序为:提取温度>料液比>提取时间,且提取温度对平菇多糖得率的影响差异极显著。最佳工艺为提取温度150℃,料液比1∶20 g/ml,5 MPa提取7 min,该条件下平菇多糖得率为13.65%。[结论]研究可为平菇多糖的工业化生产提供一定的依据。
纪丽丽
那娜
关键词:
亚临界水
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