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许淑惠

作品数：4 被引量：5H指数：1
供职机构：河北建筑科技学院城市建设系更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程动力工程及工程热物理生物学理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 2篇动力工程及工...
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇理学

主题

  • 4篇冻干
  • 4篇冷冻
  • 4篇冷冻干燥
  • 2篇有限差分
  • 2篇真空冷冻
  • 2篇真空冷冻干燥
  • 2篇食品
  • 2篇冷冻干燥过程
  • 2篇传热
  • 2篇传热传质
  • 2篇传输特性
  • 1篇液状
  • 1篇真空冷冻干燥...
  • 1篇生物制品
  • 1篇升华
  • 1篇升华干燥
  • 1篇食品干燥
  • 1篇固态
  • 1篇VTS

机构

  • 3篇河北建筑科技...
  • 2篇天津大学
  • 1篇中国矿业大学...

作者

  • 4篇许淑惠
  • 2篇周明连
  • 1篇渠亚东
  • 1篇赵月罗
  • 1篇齐锡龄
  • 1篇吕灿仁

传媒

  • 2篇河北建筑科技...
  • 1篇真空科学与技...
  • 1篇制冷学报

年份

  • 2篇1998
  • 2篇1997
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
液状制品冷冻干燥过程传输特性的研究被引量：3
1997年
本文建立了液状制品冷冻干燥过程中干燥层传输特性的数学模型，利用由实验测得的牛奶干燥速率，计算出牛奶干燥层的有效导热系数和有效质扩散系数。通过把两个传输特性参数应用于冻干非稳态传热传质模型的计算并与实验结果比较，证明传输特性模型合理，所得传输特性数据基本可靠。
许淑惠吕灿仁
关键词：冷冻干燥传输特性传热传质食品
液状制品冻干中升华问题的VTS有限差分解被引量：1
1998年
用变时间步长有限差分法对液状多孔制品在真空冷冻干燥过程中的Fick分子扩散传质时的升华问题进行了求解，理论和实验结果比较表明，变时间步长有限差分解简单、直观，具有较高的准确性。
许淑惠周明连赵月罗齐锡龄
关键词：真空冷冻干燥有限差分升华VTS液状生物制品
液状制品真空冷冻干燥过程传热传质的研究被引量：1
1997年
应用变时间步长有限差分法求解半球条件下冷冻升华干燥过程传热传质的非稳态数学模型，得到了冻干过程中制品内温度分布随时间变化的曲线,通过对牛奶的实验研究，检验了求解模型方法的可京隆和结果的直观性.
许淑惠周明连赵月罗葛振玉
关键词：传热传质有限差分真空冷冻
固态物料升华干燥过程传输特性的测定
1998年
本文建立固态物料升华干燥过程中干燥层传输特性的数学模型，利用由实验测得的牛肉干燥速率，计算出牛肉干燥层的有效导热系数和有效质扩散系数．把两个传输特性参数与文献值进行比较，证明传输特性模型合理，所得传输特性数据基本可靠．分析发现有效导热系数主要受真空空压力的影响；有效质扩散系数不仅受真空室压力的影响，也受物料表面温度的影响．
许淑惠周明连渠亚东孙建英
关键词：冷冻干燥升华干燥传输特性食品干燥
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