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李冬梅

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：北京联合大学应用文理学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇维生素
  • 1篇维生素E
  • 1篇稳定性
  • 1篇辅酶
  • 1篇辅酶Q
  • 1篇辅酶Q10
  • 1篇安全性

机构

  • 1篇北京联合大学
  • 1篇安利(中国)...

作者

  • 1篇李冬梅
  • 1篇孙红梅
  • 1篇罗蓉

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
辅酶Q_(10)和维生素E配伍的稳定性和食用安全性研究被引量：3
2016年
目的:研究辅酶Q10和维生素E配伍的稳定性和食用安全性。方法:采用高效液相色谱法,对经过加速破坏的辅酶Q10和维生素E配伍的样品进行含量分析和安全性毒理学评价。结果:辅酶Q10和维生素E在24个月内未发生明显化学反应,辅料也未对其稳定性产生影响,毒理学试验未发现安全性问题。结论:辅酶Q10和维生素E配伍稳定,并且食用安全。
孙红梅罗蓉李冬梅
关键词：辅酶Q10维生素E稳定性安全性
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