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张伟玲

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：广东轻工职业技术学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇快速测定法
  • 1篇固体培养基
  • 1篇半固体培养基
  • 1篇测定法
  • 1篇大肠菌群

机构

  • 1篇广东轻工职业...

作者

  • 1篇朱美娟
  • 1篇姚勇芳
  • 1篇陈清
  • 1篇张伟玲

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
半固体培养基快速测定法在不同食品中的应用研究
2009年
本文主要利用半固体培养基快速测定法同国标九管发酵法做比较,评价在不同食品中的应用效果。结果表明:半固体培养基对气泡的滞留现象明显可见,易于观察及判断;操作简便,检测周期短,只需24h即可得出检验结果,节约了时间和原料,提高了检测效率。
朱美娟姚勇芳张伟玲陈清
关键词：半固体培养基大肠菌群食品
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共1页<1>
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