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周素娟

作品数：2 被引量：47H指数：2
供职机构：国家食品药品监督管理总局更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养标签
  • 1篇食品
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇注册
  • 1篇监督管理
  • 1篇保健
  • 1篇保健功能
  • 1篇保健食品

机构

  • 2篇国家食品药品...

作者

  • 2篇张晓娜
  • 2篇周素娟
  • 1篇赵洪静
  • 1篇张李伟

传媒

  • 1篇中国食用菌
  • 1篇中国食品卫生...

年份

  • 2篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
食用菌保健功能及保健食品应用与开发被引量：42
2015年
食用菌营养丰富,具有保健功效,是保健食品中常用原料。主要阐述了食用菌的主要保健功能及目前注册保健食品中的食用菌应用现状,并对此类产品的开发提出建议。
周素娟张晓娜
关键词：食用菌保健功能保健食品注册
澳大利亚营养、健康声称和管理对我国相关工作的启示被引量：5
2015年
从健康声称定义与分类、法律依据、管理模式等方面,系统介绍了澳大利亚营养、健康声称及相关管理情况,并通过与我国营养、健康声称及相关管理特点进行分析比较,尝试获得对我国食品标签声称的启示并提出政策性建议,以期为相关主管部门及有关标准研究者提供借鉴与参考。
赵洪静张李伟周素娟张晓娜
关键词：营养标签监督管理
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共1页<1>
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