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刘璇

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：河南科技大学林学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇溶剂法
  • 1篇色素
  • 1篇皮色
  • 1篇葡萄
  • 1篇果皮
  • 1篇果皮色素

机构

  • 1篇河南科技大学

作者

  • 1篇贾毛毛
  • 1篇李小民
  • 1篇刘璇
  • 1篇王春荣
  • 1篇韩翔

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
葡萄果皮色素提取条件的研究被引量：9
2010年
以巨峰葡萄品种为试材,对葡萄果皮中色素的提取条件进行了探讨。结果表明:70%乙醇+0.5%柠檬酸(体积比5∶1)提取葡萄果皮色素的效率最高,其次是80%乙醇+0.5%柠檬酸(5∶1);以70%乙醇+0.5%柠檬酸(5∶1)为提取液,葡萄果皮质量与提取液的料液比宜为1∶10(g/mL),最适宜温度为65℃,最佳提取时间为90 min,提取最适pH 2.0。
王春荣韩翔刘璇贾毛毛李小民
关键词：色素溶剂法
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共1页<1>
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