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刘焕

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学理学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇酸法
  • 1篇酸法提取
  • 1篇柚皮
  • 1篇微波辅助
  • 1篇微波提取
  • 1篇果胶

机构

  • 1篇内蒙古农业大...

作者

  • 1篇杜慧琴
  • 1篇闫晓霖
  • 1篇张秀芳
  • 1篇王克冰
  • 1篇刘焕

传媒

  • 1篇南方农业学报

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波辅助酸法提取柚皮果胶的工艺优化被引量：4
2014年
【目的】优化微波辅助酸法提取柚皮果胶的工艺条件,为工业化生产果胶提供一条高产率、低耗能的新途径。【方法】以柚皮为原料,在盐酸介质条件下,利用微波法提取果胶;通过单因素试验和正交试验考察液料比、盐酸浓度、微波时间、乙醇体积分数对柚皮果胶提取效果的影响。【结果】影响微波辅助酸法提取柚皮果胶的因素顺序为:盐酸浓度>微波时间>乙醇体积分数>液料比,其最佳工艺条件为:以95%乙醇为沉淀剂,在微波功率800 W、液料比15∶1、盐酸浓度0.10 mol/L的条件下微波提取7 min,柚皮果胶提取率为18.00%。【结论】微波辅助酸法提取时间短、耗能低、提取率较高,是提取柚皮果胶的有效方法。
张秀芳王克冰闫晓霖刘焕杜慧琴
关键词：柚皮果胶微波提取正交试验
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