何国亲
- 作品数：3 被引量：25H指数：3
- 供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
- 发文基金：肉类加工四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目泸州老窖科研奖学金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超声波辅助法在红曲色素提取中的应用研究被引量：9
- 2010年
- 对红曲霉液态发酵的菌体内红曲色素采用超声波辅助法进行提取,对影响超声波辅助提取法的各因素进行了研究,并对超声波辅助法的提取条件进行了优化,实验结果表明,在超声波处理时间100s、处理温度50℃、乙醇溶剂浓度60%、液固比15:1和超声波频率10kHz的条件下破碎红曲霉细胞,能有较好的红曲色素提取效果,处理液的OD值能达10.648,与传统的乙醇浸提法相比提高了53.8%。
- 黄丹方春玉周健吴华昌何国亲谢继周
- 关键词：红曲霉红曲色素超声波提取发酵
- MAE法在胞内红曲色素提取中的应用被引量：4
- 2010年
- 对红曲霉液态发酵的菌体内红曲色素采用微波辅助法（MAE）进行提取,对影响微波辅助提取法的各因素进行研究,并对微波辅助法的提取条件进行优化,试验结果表明：在微波处理时间70s、处理温度70℃、乙醇溶剂浓度45%、液固比20∶1和微波功率600W的条件下破碎红曲霉细胞,能有较好的红曲色素提取效果,处理液的OD值能达17.082,与传统的乙醇浸提法相比提高了72.2%。
- 明红梅方春玉周健吴华昌何国亲谢继周
- 关键词：红曲霉红曲色素微波辅助提取
- 泸型大曲黑曲霉产酸性蛋白酶条件的优化及其酶学性质的研究被引量：13
- 2011年
- 以泸型大曲中分离的黑曲霉为菌种,采用固态发酵来产酸性蛋白酶,以发酵产物中酸性蛋白酶酶活为指标,对菌种产酸性蛋白酶的发酵条件进行了优化,同时对所产酸性蛋白酶的酶学性质进行了研究,实验结果表明:当麸皮:豆粕=6:4、玉米粉2.0%(g/g)、NH4Cl浓度2.5%(g/g)、持水量95%(mL/g)、初始pH6.0,培养时间50h,培养温度28℃,接种量6.0%时,发酵产物酸性蛋白酶酶活达24350U/g,平均酶活比初始培养基提高64.6%。对菌株所产酸性蛋白酶酶学性质的研究得出:该酶最佳反应温度为55℃,最佳反应pH为3.5,温度50℃以下该酶较稳定,2mmoL/L的K+、Cu2+、Ca2+、Fe+、Ag+离子对该酶具有激活作用,而同浓度的Fe3+、Fe2+、Zn2+离子对该酶具有抑制作用。
- 方春玉周健邓静何国亲包露涵
- 关键词：黑曲霉酸性蛋白酶发酵条件优化酶学性质
