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蔡滢

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：黎明职业大学经济贸易系更多>>
发文基金：泉州市哲学社会科学研究规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全监管

机构

  • 1篇黎明职业大学

作者

  • 1篇罗先智
  • 1篇蔡滢

传媒

  • 1篇黎明职业大学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
泉州市食品安全监管的问题及对策
2012年
食品安全是一个系统工程,它不仅是一个技术、经济问题,还是严肃的社会、政治问题,政府对食品安全的监管责无旁贷。泉州的食品安全监管仍存在食品安全检验检测能力失效、少数食品生产经营者道德缺失、执法成本太高与违法成本太低相互交织、消费者处于弱势地位和维权意识淡漠等问题。建议通过健全食品安全检测体系、开展专项整治、培训专业队伍、加强宣传教育、从源头狠抓食品安全等措施切实加强食品安全监管。
罗先智蔡滢
关键词：食品安全
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