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粱媛

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇叶提取物
  • 1篇植物化学
  • 1篇植物化学物
  • 1篇提取物
  • 1篇葡萄籽
  • 1篇葡萄籽提取物
  • 1篇竹叶
  • 1篇竹叶提取物
  • 1篇化学物
  • 1篇黑加仑提取物
  • 1篇DNA氧化损...
  • 1篇粗提物

机构

  • 1篇北京联合大学

作者

  • 1篇赵晓红
  • 1篇米生权
  • 1篇崔胜楠
  • 1篇刘璇
  • 1篇粱媛

传媒

  • 1篇北京联合大学...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
几种植物化学物粗提物体外抗DNA氧化损伤功能的检测被引量：4
2009年
近年来，植物化学物功能开发备受关注，其粗提物有效生理功能快速筛选方法成为制约保健食品开发速度的一个重要因素。以CuSO4-Phen—Vc—H2O2-DNA化学发光体系为基本检测手段，调整检测条件，分别对竹叶提取物、黑加仑提取物、葡萄籽提取物进行了体外抗DNA氧化损伤功能的筛选。结果提示葡萄籽提取物具有良好的抗DNA氧化损伤功能，在5～25mg／L呈现剂量效应关系（r=0．97，P〈0．01）。竹叶提取物在400mg／L表现为一定的抗DNA氧化损伤功能，但其仅表现为延缓自由基的生成，并不能阻止DNA的氧化损伤，而黑加仑提取物则表现为促进DNA氧化损伤。由此可见CuSO4-Phen—Vc—H2O2-DNA化学发光体系可以作为植物化学物，甚至粗提物抗DNA氧化损伤功能检测的一个快速、经济、有效的方法。葡萄籽提取物可作为良好的保健食品资源，竹叶提取物则需慎重，黑加仑提取物不能作为保健食品资源直接利用。
米生权赵晓红刘璇崔胜楠粱媛
关键词：植物化学物DNA氧化损伤竹叶提取物葡萄籽提取物黑加仑提取物
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