祝春英
- 作品数：10 被引量：15H指数：3
- 供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 贮藏条件对南极磷虾粉脂质氧化稳定性的影响被引量：6
- 2019年
- 研究旨在探讨不同贮藏条件对南极磷虾粉品质的影响。以游离脂肪酸含量、过氧化值、茴香胺值和虾青素含量为指标,结合雷达图分析法,对真空包装、维生素E(VE)添加、真空包装结合VE添加等3种贮藏条件下南极磷虾粉的脂质氧化稳定性进行评价。结果表明,在60℃条件下贮藏30 d,磷虾粉脂质发生氧化劣变,游离脂肪酸由(4.36±0.13)%升高至(8.04±0.13)%,过氧化值由(3.54±0.15) meq/kg升高至(6.85±0.18) meq/kg,茴香胺值由(37.7±9.05)升高至(165.05±5.23),虾青素由添加或二者结合的贮藏条件,均可抑制磷虾粉脂质的氧化劣变。雷达图分析结果显示,宜采用的贮藏条件优先顺序为:真空包装+VE添加>真空包装>VE添加。贮藏过程中隔绝空气接触并添加抗氧化剂VE更加有利于南极磷虾粉的品质保持。
- 刘小芳刘建志唐一新祝春英祝春英苗钧魁
- 关键词：贮藏脂质氧化真空包装抗氧化剂
- 摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响被引量：3
- 2020年
- 目的探讨摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响。方法将雄性Wistar大鼠随机分为对照组(灌胃生理盐水)、大豆油组(灌胃大豆油)、鱼油组(灌胃鱼油)、南极磷虾油组(灌胃南极磷虾油),灌胃剂量2.625 g/kg,连续灌胃30 d。测定各组大鼠血清三酰甘油(TG)、胆固醇(TC)水平,血清及肝脏脂肪酸的组成变化。结果与对照组相比,南极磷虾油组及鱼油组大鼠血清TG含量分别降低了19.00%、9.52%,TC含量分别降低了8.90%、4.14%,但差异无显著性(P>0.05);血清二十碳五烯酸(EPA)含量分别升高了309.00%、340.00%(F=12.015,P<0.05),二十二碳六烯酸(DHA)含量分别升高了80.20%、42.32%(F=8.825,P<0.05),花生四烯酸(AA)含量分别降低了37.67%、42.19%(F=8.395,P<0.05);肝脏EPA含量分别升高了591.43%、548.57%(F=25.736,P<0.05),DHA含量分别升高了48.12%、42.26%(F=5.122,P<0.05),AA含量分别下降了45.77%、33.63%(F=8.806,P<0.05)。结论摄食南极磷虾油有助于改善大鼠脂质代谢,提高血清和肝脏中EPA及DHA的水平,且效果要优于TG型鱼油。
- 唐一新刘小芳刘建志祝春英祝春英冷凯良
- 关键词：脂类代谢脂肪酸类
- 一种海藻化工钙化废水循环回用方法
- 一种海藻化工钙化废水循环回用方法，属于环保、化工技术领域，本发明采用二步钙化法，第一步先在CaCO<Sub>3</Sub>存在的情况下向溶液中通入CO<Sub>2</Sub>，二者反应生成Ca(HCO<Sub>3</Su...
- 苗钧魁冷凯良刘小芳王松元超袁世超祝春英綦晓青
- 文献传递
- 一种海藻化工褐藻胶液双钙钙化提取及废水循环回用工艺
- 一种海藻化工褐藻胶液双钙钙化提取及钙化废水循环回用工艺，发明属于环保、化工技术领域。该工艺在传统的海藻化工钙化工艺基础上进行了改进，采用CaCl<Sub>2</Sub>和Ca(OH)<Sub>2</Sub>作为混合钙化剂...
- 苗钧魁冷凯良祝春英刘小芳元超袁世超
- 文献传递
- 一种海藻化工环保钙化工艺
- 一种海藻化工环保钙化工艺，属于环保、化工技术领域，该工艺采用二步钙化法，第一步先在CaCO<Sub>3</Sub>存在的情况下向溶液中通入处理后的多种废气来源的CO<Sub>2</Sub>，二者反应生成Ca(HCO<Su...
- 苗钧魁冷凯良刘小芳王松元超袁世超祝春英綦晓青
- 文献传递
- 一种海藻化工褐藻胶液双钙钙化提取及废水循环回用工艺
- 一种海藻化工褐藻胶液双钙钙化提取及钙化废水循环回用工艺，发明属于环保、化工技术领域。该工艺在传统的海藻化工钙化工艺基础上进行了改进，采用CaCl<Sub>2</Sub>和Ca(OH)<Sub>2</Sub>作为混合钙化剂...
- 苗钧魁冷凯良祝春英刘小芳元超袁世超
- 文献传递
- 一种海藻化工钙化废水循环回用方法
- 一种海藻化工钙化废水循环回用方法，属于环保、化工技术领域，本发明采用二步钙化法，第一步先在CaCO<Sub>3</Sub>存在的情况下向溶液中通入CO<Sub>2</Sub>，二者反应生成Ca(HCO<Sub>3</Su...
- 苗钧魁冷凯良刘小芳王松元超袁世超祝春英綦晓青
- 文献传递
- 一种海藻化工环保钙化工艺
- 一种海藻化工环保钙化工艺，属于环保、化工技术领域，该工艺采用二步钙化法，第一步先在CaCO<Sub>3</Sub>存在的情况下向溶液中通入处理后的多种废气来源的CO<Sub>2</Sub>，二者反应生成Ca(HCO<Su...
- 苗钧魁冷凯良刘小芳王松元超袁世超祝春英綦晓青
- 文献传递
- 碳酸钙作为褐藻酸钠钙化剂的应用研究被引量：2
- 2018年
- 为实现海藻化工废钙水的循环利用,开展了一种新型褐藻胶液钙化技术的研究,探讨了碳酸钙作为新型钙化剂的可行性。采用单因素实验和正交实验研究了碳酸钙钙化工艺中碳酸钙、干冰和氯化钙用量对褐藻酸钠产量的影响。确定优化工艺参数:取200 mL质量分数为0.2%的褐藻胶溶液,加入0.60 g碳酸钙、3 g干冰、3 m L质量分数为10%的氯化钙溶液,获得褐藻酸钠干基质量为0.323 g,此时废钙水电导率为4.25 m S/cm、余钙质量浓度为620.5 mg/L。采用氢氧化钙和碳酸钠作为脱钙剂进行废钙水的脱钙处理,最终废水中余钙质量浓度为40.02 mg/L,与原始废钙水相比钙离子质量浓度降低了93.55%。该方法不仅可以有效减少废钙水中钠离子、氯离子等的引入,同时在后续过程中脱钙后的废水可以满足冲稀水回用的要求,大大减少了水资源的消耗。
- 苗钧魁祝春英祝春英冷凯良
- 关键词：褐藻酸钠碳酸钙
- 喷雾干燥法制备南极磷虾油微囊处方和工艺研究被引量：4
- 2018年
- 目的采用喷雾干燥法制备南极磷虾油微囊并进行工艺优化。方法以乳剂的乳化稳定性及微囊包埋率为评价指标,采用正交试验和Box-Behnken设计考察各因素对南极磷虾油乳剂的稳定性及微囊包埋率的影响,利用扫描电镜观察微囊的表面形态。结果乳剂制备最佳工艺为乳化剂用量1%、阿拉伯胶用量10%、变性淀粉用量15%、大豆分离蛋白用量15%、麦芽糊精用量60%;微囊最佳制备工艺为均质压力34 Mpa、进风温度为165℃、进料速度为12.5mL/min。结论经优化后乳剂的乳化稳定性为0.91,微囊包埋率达82.46%。
- 侯钦帅刘小芳张学超祝春英苗钧魁高华冷凯良
- 关键词：微囊正交试验响应面包埋率
