李玲
- 作品数：3 被引量：17H指数：3
- 供职机构：西南大学生物技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 桑叶-苦瓜混合提取液的体外抗氧化性研究被引量：8
- 2016年
- 目的:探索桑叶-苦瓜混合提取液的体外抗氧化性,为桑叶-苦瓜抗氧化产品开发提供参考。方法:以Vc为阳性对照,采用FRAP法、DPPH·法、OH·法、邻苯三酚自氧化法测定其还原力、DPPH·清除力、OH·的清除力、O_2^-·清除力。结果:单独的桑叶、苦瓜和不同比例的桑叶-苦瓜提取液的体外抗氧化性均有浓度-效应关系;混合提取液的抗氧化性显著高于相同浓度下单独提取液的抗氧化性(p<0.05);综合抗氧化性最好的提取液是桑叶:苦瓜=1:3,浓度为10 mg/mL的混合提取液其还原力的OD_(700)为0.94,对DPPH·的清除率为93.00%,对OH·的清除力为99.73%,对O_2^-·清除力为90.77%。结论:桑叶、苦瓜混合提取液的抗氧化性表现出显著的协同增效作用。
- 李玲秦樱瑞丁晓雯黄先智
- 关键词：抗氧化性
- 木薯蚕蛹的急性毒性与遗传毒性被引量：3
- 2017年
- 对木薯蚕蛹的急性毒性和遗传毒性进行研究。采用急性毒性试验和遗传毒性试验,其中遗传毒性试验包括蚕豆根尖微核试验、小鼠骨髓微核试验和小鼠精子畸形试验。结果表明:在急性毒性试验中,木薯蚕蛹的最大耐受剂量>16g/kg獉bw,属无毒物质;遗传试验表明,与阴性对照相比,浓度在250mg/mL以上的木薯蚕蛹溶液可以极显著增加蚕豆根尖微核率(P<0.01);木薯蚕蛹溶液的剂量为5g/kg獉bw和2.5g/kg獉bw时,可以分别显著性增加雄性和雌性小鼠的骨髓微核率(P<0.05);剂量为5g/kg獉bw时,可以极显著增加雄性小鼠的精子畸变率(P<0.01)。木薯蚕蛹在试验条件下未观察到急性毒性,在高剂量时有遗传毒性。
- 李玲龙悦丁晓雯黄先智
- 关键词：急性毒性遗传毒性
- 粉碎细度对桑叶粉功能成分溶出的影响被引量：6
- 2018年
- 对3种细度(细粉、微粉和超微粉)的桑叶粉进行了粒径、显微结构与功能成分溶出的测定。结果表明:与桑叶细粉相比,桑叶微粉和超微粉的平均粒径分别减小86.82%,91.39%。桑叶粉中主要功能成分的最大溶出量变化为:DNJ(1-脱氧野尻霉素)分别增大107.86%,118.75%(P<0.01);黄酮分别增大28.47%,31.86%(P<0.05);总酚分别增大0.40%,4.91%;多糖分别增大18.86%,36.57%(P<0.05);氨基酸态氮分别增大20.00%,45.00%(P<0.05);可溶性膳食纤维分别增大3 998.31%,6 809.12%(P<0.01);总膳食纤维分别增大324.84%,554.92%(P<0.01);不溶性膳食纤维分别减小53.31%,86.59%(P<0.01)。粉碎有利于桑叶粉功能成分的溶出。
- 李玲丁晓雯赵威张高军黄先智
- 关键词：桑叶
