于海
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 银杏渣多糖的提取及超滤工艺研究被引量：8
- 2009年
- 以银杏渣为原料,通过单因素和正交试验探讨多糖提取工艺中温度、时间、料液比和提取次数等因素对提取效果的影响。确定了最佳工艺条件:纯水为溶剂,料液比1∶20,100℃回流提取3次,每次2h,多糖提取率达5.97%。采用超滤技术纯化多糖提取液,研究了不同分子质量超滤膜、超滤压力和料液温度对超滤的影响,结果表明:以相对分子质量2万的超滤膜在0.05MPa下,对25℃的多糖提取液超滤10min,即可使提取液得到明显浓缩,Sevag法除去浓缩液中蛋白质可得到纯度51.42%的银杏渣多糖。
- 唐仕荣刘全德宋慧季永飞于海
- 关键词：多糖超滤
