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于哲

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：北京建筑大学环境与能源工程学院更多>>
相关领域：建筑科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇建筑科学

主题

  • 1篇低碳
  • 1篇烟气
  • 1篇天然气
  • 1篇烤箱
  • 1篇催化
  • 1篇催化燃烧

机构

  • 1篇北京建筑大学

作者

  • 1篇张世红
  • 1篇房凯
  • 1篇何繁
  • 1篇于哲

传媒

  • 1篇北京建筑大学...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
天然气低碳催化燃烧烤箱的应用及烟气对大气的影响
2015年
天然气催化燃烧是一种新型的燃烧方式,具有天然气燃烧完全、燃烧效率高、近零污染物排放等优点,是一种环保节能的燃烧方式.利用催化燃烧Ⅴ型烤箱进行肉食加工的应用实验,验证关于催化燃烧技术在肉类食品加工方面的应用可行性,并对催化燃烧烧制出的成品进行分析.以烤鸭为例,综合说明利用催化燃烧烤箱烧制的肉类食品比传统烧制方法更节能环保,并且在口感和质量上比传统方法烧制的烤鸭更有特色.
张世红何繁房凯于哲
关键词：催化燃烧烤箱
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共1页<1>
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