石瑞
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 供职机构：忻州师范学院生物系更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- β-环糊精超声辅助提取山楂中熊果酸的研究被引量：4
- 2016年
- 研究超声辅助β-环糊精(β-CD)介质中提取山楂中的熊果酸,分光光度法测定山楂中熊果酸的得率。在单因素试验的基础上,采用正交试验,以山楂中的熊果酸含量为指标,分别考察所选的各因素对超声波法提取工艺的影响,并研究其抗菌作用。结果表明:最佳的提取工艺条件为乙醇浓度为80%,超声波功率240 W,超声提取时间30 min,液料比30∶1(m L/g),温度为50℃,β-CD的用量m(山楂)∶m(β-CD)为1∶1为最佳工艺条件。山楂中的熊果酸得率为:7.264 mg/g。β-CD的加入有效的提高了熊果酸的得率。通过对照试验可知熊果酸对大肠杆菌,枯草杆菌具有抗菌作用。
- 石瑞张宁李志英何瑞瑞余慧菁
- 关键词：山楂熊果酸超声波法Β-环糊精
