宋秀梅
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：东北农业大学理学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省研究生创新科研项目国家高技术研究发展计划黑龙江省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 黑穗醋栗果实多糖清除自由基活性及结构初步研究被引量：5
- 2013年
- 以黑穗醋栗果实为原料,分别用80%、70%、60%、50%、40%、30%乙醇醇沉并采用D4006大孔树脂初步纯化制备6种多糖。分别进行DPPH·、OH·和O2-·清除试验,结果表明6种多糖对自由基均有不同程度的清除作用,其中80%醇沉制备的多糖(BCP-1)对三种自由基的清除作用最强。利用葡聚糖凝胶SephadexG-100对BCP-1纯化制备均一组分BCP-1-Ⅱ,采用气相色谱法和高效液相色谱法对BCP-1-Ⅱ进行单糖组成分析及分子量测定。结果表明:BCP-1-Ⅱ分子量为51880 u,并且由4种单糖组成,摩尔比为阿拉伯糖:甘露糖:葡萄糖:半乳糖=9.08:1.00:15.77:0.41。红外光谱扫描结果表明其含有多糖的特征吸收峰,并且可能含有吡喃糖环及α-糖苷键。
- 徐雅琴宋秀梅任中杰邵铁华张鑫
- 关键词：黑穗醋栗多糖自由基分子量单糖组成
- 亚临界水提取大豆胚芽中异黄酮及低聚糖的研究被引量：5
- 2011年
- 以大豆胚芽为原料、高压反应釜为反应容器,应用亚临界水为溶剂、采用高纯氮气加压提取大豆胚芽中异黄酮及大豆低聚糖。利用紫外分光光度法测定大豆异黄酮的含量。选取液料比、提取时间、提取温度、压力4个因素进行单因素试验,再进行正交试验优化亚临界水提取大豆异黄酮的条件。结果表明:在液料比25:1,浸提温度120℃,浸提时间40 min,浸提压力1.9 MPa的条件下,大豆异黄酮的得率是1.09%,大豆异黄酮粗提物的产率为6.52%,粗提物纯度是2.60%;大豆低聚糖粗提物产率是35.2%。
- 王凤荣宋秀梅张博雅张永忠
- 关键词：亚临界水大豆胚芽异黄酮大豆低聚糖
