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黄峥

作品数：22 被引量：85H指数：6
供职机构：福建省疾病预防控制中心更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福建省科技创新平台建设项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 22篇中文期刊文章

领域

  • 22篇医药卫生

主题

  • 7篇膳食
  • 5篇尿酸
  • 4篇代谢
  • 4篇多态
  • 4篇多态性
  • 4篇血症
  • 4篇营养
  • 4篇膳食模式
  • 4篇酸血症
  • 4篇尿酸血症
  • 4篇维生素D
  • 4篇基因
  • 4篇高尿酸
  • 4篇高尿酸血症
  • 3篇代谢综合
  • 3篇代谢综合征
  • 3篇影响因素
  • 3篇膳食质量
  • 3篇糖尿
  • 3篇糖尿病

机构

  • 22篇福建省疾病预...
  • 1篇福建医科大学
  • 1篇福建农林大学
  • 1篇湖南省疾病预...
  • 1篇江苏省疾病预...
  • 1篇山东省疾病预...
  • 1篇福建中医药大...
  • 1篇国家食品安全...

作者

  • 22篇黄峥
  • 18篇赖善榕
  • 16篇吴慧丹
  • 15篇阳丽君
  • 2篇薛春洪
  • 1篇郑奎城
  • 1篇傅武胜
  • 1篇戴月
  • 1篇陈光敏
  • 1篇宗雯琦
  • 1篇褚遵华
  • 1篇谢剑锋
  • 1篇贾华云
  • 1篇苏玲
  • 1篇林仲
  • 1篇华永有
  • 1篇欧剑鸣
  • 1篇吴雨晨

传媒

  • 8篇营养学报
  • 7篇海峡预防医学...
  • 2篇中国公共卫生
  • 2篇预防医学论坛
  • 1篇中国食品卫生...
  • 1篇中国现代药物...
  • 1篇中华疾病控制...

年份

  • 1篇2024
  • 3篇2023
  • 4篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 6篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
共 22 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
福建省7~17岁儿童青少年膳食质量评价被引量：1
2022年
目的 了解本省儿童、青少年的营养状况,发现存在的营养问题,为制定针对性的干预措施提供流行病学依据。方法 采用多阶段分层随机抽样方法,从本省9个设区市选取学龄期儿童,通过3d24h膳食调查法进行膳食调查,采用中国儿童膳食指数(CCDI-2016)评价膳食质量,并进行不同人口学特征间的差异比较。结果 城市青少年的总膳食得分高于农村地区(67.62 vs 65.44,P=0.009)。女性的总膳食得分高于男性(68.03 vs 65.28,P=0.04)。其中谷类、蛋类及水产品的摄入量达推荐值,膳食指数得分较高,分别为8.70(6.89~9.88),6.88(0~10),7.09(2.01~10)。蔬菜、豆类摄入不足,膳食指数得分较低,分别为5.11(3.39~7.52),4.12(0~10)。水果和奶类摄入严重缺乏,膳食指数得分分别为0(0~4.57),0(0~5.41)。禽畜肉类摄入过量,膳食指数得分低,为0(0~2.17)。进一步分层分析表明,女生水果、豆类、膳食纤维及禽畜肉类的膳食指数评分高于男生(P水果<0.001;P豆类=0.003;P膳食纤维<0.001;P禽畜肉类=0.021)。城市儿童水产品、维生素A的膳食指数评分高于农村地区儿童(P水产品<0.001;P维生素A=0.007)。随着年龄增加,谷类、蔬菜及豆类的膳食指数评分逐渐增高,但维生素A的评分降低(P谷类P<0.001P蔬菜=0.043,P豆类=0.005;P维生素A<0.001)。结论 城市儿童青少年膳食质量优于农村地区儿童青少年,女生的膳食质量优于男生,但整体膳食质量仍有待提高。谷类、水产品及蛋类摄入达到推荐范围,应适当增加蔬菜、豆类的摄入,减少禽畜肉类的食用,保证充足的水果、奶类摄入。[营养学报,2022,44(5):436-441]
李扬帆阳丽君江美花黄峥吴慧丹赖善榕
关键词：膳食质量
福建省2016—2018年毒蘑菇中毒流行特征分析被引量：7
2021年
目的掌握福建省毒蘑菇中毒发生规律及流行病学特点,为做好防控提供科学依据。方法整理2016-2018年通过国家食源性疾病暴发监测系统上报的福建省毒蘑菇中毒调查报告,并进行描述性分析。结果福建省2016-2018年共发生毒蘑菇中毒事件282起、中毒人数562例,其中死亡10例,病死率为1.8%;2018年报告事件起数最多,占3年总数的63.1%;6~9月是中毒高峰期;中毒事件主要发生在农村,发生在家庭的中毒例数占91.8%,中毒起数占93.3%;位于闽西北地区的南平、龙岩和三明是中毒高发区,中毒起数、例数分别占全省的65.2%、71.5%;中毒患者恶心、呕吐等症状发生率达96.6%;中毒潜伏期为15 min至41 h, 90%的中毒患者的潜伏期在6 h以内,平均值为2.8 h。结论应在福建全省范围内加强毒蘑菇中毒防控的研究与科普宣传,以减少毒蘑菇中毒事件的发生。
傅武胜赖善榕赖善榕黄峥陈镜泽林仲
关键词：蘑菇中毒食物中毒流行病学毒蘑菇
福建省6~23月龄婴幼儿辅食喂养情况及影响因素分析
2023年
目的探讨福建省6~23月龄婴幼儿辅食喂养现状及其相关因素,为制定有针对性的营养干预措施提供依据。方法采用多阶段整群随机抽样方法,选用2017-2018年中国儿童与乳母营养健康监测项目中福建省6~23月龄的581名婴幼儿及其看护人作为研究对象,参照WHO 2008年《婴幼儿喂养评估指标》中的最少膳食种类(MDD)、最少膳食频率(MMF)和最低可接受膳食(MAD)等指标分析婴幼儿辅食添加情况,采用多因素非条件logistic回归模型分析辅食喂养相关因素。结果福建省6~23月龄婴幼儿MDD、MMF和MAD合格率分别为80.72%、75.56%和46.99%。低月龄、母亲学历低、父母职业是农民、母乳喂养、家庭有多个孩子为辅食喂养不合格的危险因素。相对于6~11月龄,18~23月龄婴幼儿MDD不合格的O R值为0.11,12~17、18~23月龄婴幼儿MAD不合格的O R值为0.55和0.50;相对于母亲学历是小学及以下,母亲学历是初高中的婴幼儿MDD不合格的O R值为0.38;相对于母亲职业是农民,母亲职业是无业的婴幼儿的MMF不合格的O R值为0.45;相对于父亲职业是农民,父亲职业是其他的婴幼儿的MAD不合格的O R值为0.26;相对于非母乳喂养,母乳喂养的婴幼儿的MDD和MMF不合格的O R值分别为3.06和2.08;相对于家庭第1个孩子,家庭第3个孩子MAD不合格的O R值为3.67(P均<0.05)。结论6~23月龄婴幼儿MDD和MMF合格率较高,但MAD的合格率较低。低月龄、父母亲职业是农民、母亲学历低、母乳喂养婴幼儿以及家庭多个孩子为辅食喂养不合格的高危人群。
吴慧丹赖善榕黄峥阳丽君
关键词：婴幼儿
非高尿酸血症居民血尿酸水平与心血管病危险因素的相关性被引量：4
2018年
目的研究非高尿酸血症居民的血尿酸水平与心血管病危险因素的相关性。方法通过分层随机抽样,从福建省10个监测点收集的常住居民6 159人中,选取非高尿酸血症4 576人,分析比较不同尿酸水平者的临床基本特征,用logistics回归模型评价血尿酸对心血管病的影响。结果在血尿酸正常值范围内,不论男女,随着血尿酸水平增高,BMI、腰围、收缩压、舒张压、血红蛋白、低密度脂蛋白均有不同程度增加,高密度脂蛋白有一定程度的下降;男性和女性血尿酸值增高是肥胖、中心性肥胖、高血压、高脂血症和代谢综合征的危险因素,是男性高血糖的保护因素。结论非高尿酸血症的居民中,血尿酸水平与心血管病危险因素及代谢综合征间存在正相关,提示正常尿酸人群同样需要注意控制尿酸水平,以降低心血管疾病的风险。
林少凯黄峥赖善榕阳丽君吴慧丹江美花
关键词：代谢综合征心血管疾病
2010～2012年福建省部分城乡居民膳食结构分析被引量：7
2016年
目的了解2010~2012年福建省部分城乡居民膳食结构状况。方法数据来源于2010~2012年中国居民营养与健康监测,采用多阶段分层与人口成比例整群随机抽样方法,对876户2 395人进行膳食调查,计算每标准人日食物消费量。膳食调查采用家庭连续3d24h回顾和调味品称重相结合的方法。结果福建省部分城乡居民每标准人日谷类和鱼虾类摄入量在膳食宝塔推荐范围内,蔬菜、蛋类摄入接近推荐下限,食用油、盐和畜禽肉类摄入略超推荐量上限,而豆类、新鲜水果和奶制品摄入明显不足;有94.28%的居民碳水化合物达到推荐摄入量,有50%以上的居民每标准人日蛋白质、尼克酸、维生素E、铁和锌摄入能达到推荐摄入量,能量和大部分维生素及部分矿物质摄入偏低,能达到推荐摄入量的居民比例偏低,膳食纤维和钙的摄入明显不足,有80%的居民摄入低于推荐摄入量的60%;与城市相比,农村居民蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例较为适宜,但优质蛋白占膳食蛋白比例不如城市。结论福建省部分城乡居民膳食摄入不足较为严重,应加强营养知识宣教,提倡合理膳食和健康生活方式。
赖善榕黄峥阳丽君吴慧丹
关键词：营养调查膳食结构营养素摄入量
CYP24A1基因拷贝数变异与2型糖尿病的关系研究
2023年
目的探讨福建省汉族人群中维生素D(VD)代谢通路中CYP24A1基因拷贝数变异与2型糖尿病(T2DM)的关系。方法从2015年福建省“中国成人慢性病与营养监测工作”调查中随机抽取抽取315例,其中T2DM组103例,血糖正常组212例。采用TaqMan分型技术检测两组外周血CYP24A1基因拷贝数,分析CYP24A1基因拷贝数基因型频率及其分布,运用非条件logistic回归分析CYP24A1基因拷贝数变异与T2DM的关系。结果CYP24A1基因拷贝数基因型频率在T2DM组中的分布为正常拷贝数占63.1%、拷贝数缺失11.7%、拷贝数增加25.2%,在正常组中为正常拷贝数占76.4%、拷贝数缺失6.6%、拷贝数增加17.0%,T2DM组中拷贝数缺失和增加的占比均高于正常组(χ^(2)=6.25,P<0.05)。非条件logistic回归分析结果显示,CYP24A1基因拷贝数增加者患T2DM的风险是正常拷贝数的1.80倍(OR=1.80,P=0.047),差异有统计学意义,但在调整年龄、BMI、中心型肥胖和血压等混杂因素后OR=1.71,P=0.103,差异无统计学意义。结论本研究经过混杂因素调整后的CYP24A1基因拷贝数变异情况未见与福建省汉族人群T2DM患病有关联,有待进一步研究验证。
江美花黄峥梅桂斌吴慧丹赖善榕
关键词：2型糖尿病拷贝数变异
维生素D代谢相关基因多态性与2型糖尿病的关系研究被引量：1
2022年
目的 探讨福建省汉族人群中维生素D(VD)代谢通路中GC、CYP2R1、CYP27B1、CYP24A1基因的SNP与2型糖尿病的关系。方法 从2015年福建省“中国成人慢性病与营养监测工作”调查中随机抽取病例组和对照组。本研究共抽取495人,其中2型糖尿病组114人,血糖正常组381人。应用生物信息学软件筛选GC、CYP2R1、CYP27B1、CYP24A1基因多态性位点。采用Sequenom技术平台对所研究的SNP位点进行基因分型,运用非条件Logistic回归分析各基因多态性位点与2型糖尿病的关系。结果 单因素非条件Logistic回归分析结果显示,VD代谢通路中GC、CYP2R1、CYP27B1、CYP24A1基因的SNP与2型糖尿病的发病无关。经年龄、BMI、腰围调整后,CYP24A1基因rs6068816位点CT基因型及显性模型(CT+TT)能增加2型糖尿病的风险,OR分别为1.646(1.034,2.622)、1.557(1.002,2.430)。结合研究对象基本特征、血清学指标进行多因素非条件Logistic回归分析,结果显示,CYP24A1基因rs6068816位点CT基因型、高龄、中心性肥胖是2型糖尿病的危险因素,而高密度脂蛋白、高尿酸是2型糖尿病的保护因素。结论 福建省汉族人群2型糖尿病的发病可能与CYP24A1基因位点突变、高龄、中心性肥胖、低尿酸、高密度脂蛋白偏低相关。[营养学报,2022,44(2):150-155]
江美花黄峥吴慧丹阳丽君李扬帆赖善榕
关键词：维生素D代谢通路2型糖尿病
福建省成年居民膳食模式与代谢综合征的关系研究被引量：14
2018年
目的探讨福建省成年居民膳食模式与代谢综合征(MS)的关系,为代谢综合征人群的营养膳食干预提供科学依据。方法采用分阶段整群随机抽样的方法选取全省10个县区2654名18岁以上的成年居民进行一般情况调查、体格检查、实验室检查及问卷调查。采用因子分析获得膳食模式,利用非条件Logistic回归模型分析膳食模式与代谢综合征及其组分的关系。结果 2654名调查对象中共有258名MS患者,MS患病率达9.70%,MS患病率在不同年龄段和不同性别中不同,差别有统计学意义(P<0.05)。因子分析共获得4种膳食模式,分别为粮谷猪肉蔬菜传统型膳食模式、鲜蛋奶类大豆优质蛋白质型膳食模式、动物性食物型膳食模式、酒类水产品型膳食模式。经多因素条件logistic回归分析,在控制和调整混杂因素后,酒类水产品型膳食模式与MS的发生成显著正相关(最高四分位数相对于最低四分位数的比值,即T4:T1OR=1.53,95%CI:1.05-2.21,P=0.025);鲜蛋奶类大豆优质蛋白质型膳食模式是高血压(OR=0.63,95%CI:0.48-0.82,P=0.001)和高血清TG血症(T4:T1 OR=0.58, 95%CI:0.43-0.76,P<0.001)的保护因素;动物性食物型膳食模式增加高血清TG血症的危险(T4:T1OR=1.54,95%CI:1.13-2.10,P=0.006)。结论膳食模式与MS及其组分相关,应尽量少饮酒,避免摄入过多的动物性食物及水产品,适当地增加鲜蛋、奶类、大豆类等优质蛋白质的摄入有助于降低MS及其组分发生的风险。
江美花赖善榕林少凯黄峥
关键词：代谢综合征膳食模式
应用中国膳食平衡指数评价福建省成年居民膳食质量被引量：3
2022年
目的 用中国膳食平衡指数(DBI_16)综合评价居民膳食质量,为实施有效的膳食营养干预提供依据。方法 采用2018—2020年中国居民消费量调查中福建省5 078例18~79岁居民的3 d完整膳食调查资料及个人基本情况,用DBI_16评分法评价福建地区膳食质量状况。结果 城市居民中初/高中文化者正端分(DBI_HBS)和总分(DBI_TS)均高于≥大专者;居民整体处于低度膳食失衡,低度摄入过量(DBI_HBS总体分值=11.6±6.0分)和低度摄入不足(负端分,即DBI_LBS总体分值=20.4±5.7分)并存,农村居民的膳食摄入不足、过量和失衡程度均低于城市(t=4.47、2.67、4.72,P均<0.01);居民膳食模式主要为A和E。结论 福建省成年居民存在低度膳食失衡,应针对性地开展居民膳食引导和营养干预,逐步提高居民膳食质量。
吴慧丹赖善榕阳丽君黄峥江美花李扬帆
关键词：膳食质量膳食评价膳食模式合理营养
福建省居民高尿酸血症流行状况及影响因素被引量：6
2017年
目的调查分析福建省成人高尿酸血症(HUA)流行状况及影响因素。方法用分层随机抽样方法,收集福建省10个县区居民6 159人体检和实验室检测资料,分析高尿酸血症流行状况及影响因素。结果用福建省人口标化,全人群高尿酸血症患病率24.7%(其中男34.1%,女17.8%;山区县21.5%,沿海县29.6%)。logistics回归分析显示,肥胖、居住沿海、男性、超重、甘油三脂异常、高密度脂蛋白异常和高血压,是高尿酸血症的危险因素(OR值分别为3.12、2.05、1.97、1.94、1.81、1.36和1.24)。结论肥胖、居住沿海、男性、超重、甘油三脂异常、高密度脂蛋白异常和高血压是HUA的主要危险因素,要注意控制。
林少凯黄峥薛春洪阳丽君吴慧丹
关键词：患病率影响因素
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