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张国庆

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：安徽工程大学生物与化学工程学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇菌株

机构

  • 1篇安徽省农业科...
  • 1篇安徽工程大学

作者

  • 1篇叶生梅
  • 1篇丁叶强
  • 1篇张国庆

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
利用纤维素原料生产柠檬酸菌株的筛选被引量：1
2014年
从土壤中筛选分离到一株能利用纤维素原料产柠檬酸的黑曲霉菌株S。研究表明:预处理稻草为菌株适宜利用的纤维素原料;以3%预处理稻草为基质,菌株的发酵特性是发酵12h时CMCase活力达218.4U/mL,FPase活力达44.1U/mL,12h后酶活力下降;发酵60h产酸率达22%。通过对菌株的产酸驯化筛选和复筛,获得一株产柠檬酸性能稳定的菌株黑曲霉S6。黑曲霉S6可作为利用纤维素原料生产柠檬酸研究的出发菌株。
叶生梅丁叶强张国庆
关键词：纤维素柠檬酸纤维素酶
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