公共文化服务平台

共 1 条记录，以下是 1-1

全选清除导出

排序方式：

吖啶红光度法测定荸荠皮的抗氧化活性被引量：19: 2008年; 在稀硫酸介质中，羟自由基能迅速氧化吖啶红而使其褪色，溶液在526nm处的吸收减弱．荸荠皮水提取液（AEETP）在400～700nm范围内无明显吸收．在吖啶红＋羟自由基体系中加入AEETP，可以部分清除羟自由基，使溶液在526nm处的吸收显著增强．在硫酸浓度为4．00×10^-3mol／L、吖啶红浓度为2．73×10^-7mol／L、过氧化氢浓度为2．65×10^-5mol／L、FeSO4浓度为3．40×10^-5mol／L和反应时间为15min的最佳实验条件下，AEETP的加入量在0～1．75mL范围内，吸光度增加值与AEETP加入量成线性关系，回归方程为A526=0．0636VAEEP＋0．3466，相关系数R=0．9952．在相同的实验条件下，测得AEETP对羟自由基的清除率为33．7％．实验结果说明，料液比为1：10的AEETP稀释5．7倍后，仍具有较强的抗氧化活性．; 罗杨合范瑜蒋治良解庆林; 关键词：分光光度法荸荠皮羟自由基吖啶红

全选清除导出

共1页<1>

范瑜