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梁崇

作品数:1 被引量:10H指数:1
供职机构:重庆工商大学环境与资源学院更多>>
发文基金:重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇脂肪酸组成分...
  • 1篇籽油
  • 1篇胭脂
  • 1篇响应面
  • 1篇萝卜籽油
  • 1篇超临界CO2...
  • 1篇超临界CO_...

机构

  • 1篇重庆工商大学

作者

  • 1篇邵承斌
  • 1篇张杰
  • 1篇邓旭
  • 1篇梁崇
  • 1篇余洋

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2015
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
响应面试验优化超临界CO_2萃取胭脂萝卜籽油工艺及其脂肪酸组成分析被引量:10
2015年
以胭脂萝卜籽为原材料,采用响应面试验优化超临界CO2萃取胭脂萝卜籽油工艺,并对胭脂萝卜籽油脂肪酸组成进行分析。首先Plackett-Burman设计对影响超临界萃取的7个因素进行筛选,获得影响提取率的3个主要因素:萃取压力、萃取温度、萃取时间;然后用最陡爬坡路径逼近最大响应区域;最后通过Box-Behnken设计进行三因素三水平试验及响应面分析,确定最佳萃取工艺条件为萃取压力34 MPa、萃取温度44℃、萃取时间91 min,提取率预测值为93.11%,验证值为(93.09±0.80)%。采用气相色谱-质谱联用分析脂肪酸组成,结果表明胭脂萝卜籽油各脂肪酸组成与菜籽油相似,不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量分别为89.01%和67.50%。
张杰邓旭邵承斌余洋梁崇
关键词:响应面萝卜籽油超临界CO2萃取
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