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张维

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：怀化学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇植物油
  • 1篇致癌
  • 1篇致癌物
  • 1篇浓香
  • 1篇籽油
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质
  • 1篇毛油
  • 1篇南瓜籽
  • 1篇南瓜籽油
  • 1篇精炼
  • 1篇精炼方法
  • 1篇混合物

机构

  • 2篇怀化学院

作者

  • 2篇张海龙
  • 2篇刘雨
  • 2篇张维
  • 1篇徐君飞
  • 1篇胡兴
  • 1篇杜静

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
浓香植物油及精炼方法
本发明涉及一种浓香植物油及精炼方法。该精炼方法包括如下步骤：S101：向浓香植物油毛油中加入酒石酸水溶液，之后进行搅拌，得到混合物；S102：将S101中的混合物进行离心，收集上清液，得到浓香植物油。上述浓香植物油的精炼...
张海龙杜静杨凡胡兴张维刘雨朱可霞
文献传递
南瓜籽油亚临界流体萃取工艺及成分研究被引量：5
2016年
采用亚临界流体技术萃取南瓜籽油,在单因素试验基础上通过正交试验对工艺条件进行优化,并对此法所得南瓜籽油的脂肪酸组成及理化性质进行分析。结果表明:最优萃取工艺条件为萃取次数4次、料液比1∶5、萃取温度30℃、萃取时间25 min,在此条件下得到南瓜籽提油率为89.12%;所得南瓜籽油共检测出5种脂肪酸,主要为棕榈酸(18.84%)、亚油酸(40.17%)、油酸(29.38%)、硬脂酸(10.67%)和花生酸(0.93%);其理化指标为碘值(I)124.5 g/100 g、酸值(KOH)1.6 mg/g、皂化值(KOH)188.5 mg/g、相对密度0.915。
张海龙申明杰张维朱可霞刘雨徐君飞
关键词：南瓜籽油脂肪酸组成理化性质
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