高崇
- 作品数：2 被引量：3H指数：2
- 供职机构：香港树仁大学更多>>
- 相关领域：经济管理社会学更多>>
- 老字号的空间嵌入性:香港甄诚记糖果公司的个案研究被引量：2
- 2016年
- 沿袭中国人家庭经济传统,老字号的生产经营空间通常以不同形式嵌入到家庭和社区之中。对香港甄诚记的个案分析表明,生产经营空间最初可以由部分家庭居住空间直接转化而来,发展过程中会有空间分隔的情况,但是仍然嵌入到各种社会网络和地方社会结构之中。这种空间嵌入性在社会经济巨变过程中,可能出现重大改变。在老字号自家生意不景气的情况下,空间嵌入性有下降倾向。在商业物业市场异常兴旺、租金远高于经营自家生意所获利润的时候,经营空间很有可能被从自家生意中剥离出去,空间嵌入性可能会被经济理性快速消解。
- 高崇
- 关键词：老字号家庭经济市场经济
- 老字号的类型学分析——以广州市老字号为例被引量：2
- 2016年
- 本文选择从"经济的社会建构"角度,去分析老字号工商业在组织类型方面呈现出的差异性。综合广州老字号协会网站上"老字号故事"专栏介绍的老字号和新闻媒体中报道过的一些广州本地老字号,可以把它们按照依附的组织结构,大致划分为三种基本类型。第一种是依赖传统家庭或者家族组织建立起来的老字号;第二种是按照国有或者集体企业形式重组而成的老字号;第三种是改革开放之后以个体私营企业形式运营的老字号。本文将对这三种类型老字号的主要特征做出归纳和总结。
- 高崇
- 关键词：老字号社会建构类型学
