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李美兰

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：延边朝鲜族自治州农业科学研究院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇苹果
  • 1篇苹果梨
  • 1篇果梨
  • 1篇钙处理
  • 1篇保护酶
  • 1篇采后
  • 1篇采后热处理

机构

  • 1篇延边朝鲜族自...

作者

  • 1篇徐炯达
  • 1篇朴宇
  • 1篇高文浩
  • 1篇李美兰
  • 1篇朴成日

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
采后热处理和钙处理对苹果梨主要保护酶的影响被引量：2
2008年
以延边地区主栽品种苹果梨为试材,探索了不同贮藏方式下,热处理和钙处理对采后苹果梨果实主要保护酶的影响。结果表明:无论在冷藏还是在窖藏条件下,各种处理均能明显降低苹果梨果实贮藏期间超氧阴离子自由基(O2.-)的生成速率,有效增加SOD活性、提高苹果梨果实贮藏期和货架期的POD活性,其中以热和钙结合处理效应最显著。
徐炯达刘冰雁朴宇朴成日李美兰高文浩
关键词：钙处理苹果梨保护酶
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共1页<1>
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