李文秀
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：江南大学药学院生物制药系更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏省自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 枯草芽孢杆菌突变株XLG-51产中温α-淀粉酶发酵条件优化
- 2015年
- 通过单因素实验和响应面分析对枯草芽孢杆菌XLG-51产中温α-淀粉酶的发酵产酶条件进行优化,实验结果表明:(1)种子最佳接种时间为对数后期(种龄20 h);(2)玉米粉和豆饼粉为发酵培养的最佳碳氮源;(3)通过对C/N(玉米粉:豆饼粉)、接种量和发酵液初始p H值这3个关键因素进行三因素三水平的响应面实验设计,优化得枯草芽孢杆菌XLG-51产中温α-淀粉酶的最优发酵条件为:C/N为3.76∶1,接种量为10.46%,初始发酵p H为6.54。经过三批次发酵实验验证,最优条件下产酶活性提高至6 897 U/m L,发酵周期缩短至66 h,生产强度达到104.5 U/(m L·h),较优化前提高27.3%。
- 张旦旦李文秀史劲松许正宏
- 关键词：枯草芽孢杆菌Α-淀粉酶
- 中温α-淀粉酶高产菌株的选育及其粗酶性质被引量：4
- 2011年
- 以从自然界中筛选的野生芽孢杆菌XLG-1为出发菌株,通过紫外线诱变及紫外线-氯化锂复合诱变筛选出高产中温α-淀粉酶的优异菌株XLG-51,经鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。初步研究了其所产的α-淀粉酶的酶学性质:通过SDS-starch-PAGE电泳与酶谱分析得该酶分子质量为60 ku左右,最适作用温度为60℃,最适作用pH范围为5.0～6.5,且在最适条件下具有较强的稳定性。以该菌株为生产菌进行5 L罐发酵实验,产酶达5298 U/mL。
- 李文秀张旦旦窦文芳许泓瑜许正宏史劲松陆震鸣
- 关键词：枯草芽孢杆菌Α-淀粉酶诱变
