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张景昱
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学葡萄酒学院
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相关领域:
农业科学
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合作作者
杨丽芳
西北农林科技大学葡萄酒学院
高明亮
西北农林科技大学葡萄酒学院
张振文
陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究...
孙莹
西北农林科技大学葡萄酒学院
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1篇
2010
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紫外线-B辐射增强对葡萄浆果的影响
被引量:8
2010年
在大田栽培和自然光的条件下,以欧洲葡萄(Vitis viniferaL.)品种"赤霞珠"(Cabernet Sauvignon)为材料,通过人工增加紫外线(UV)-B辐射量0μW/cm2(CK组)、10.2μW/cm2(T1组)、20.7μW/cm2(T2组)和30.5μW/cm2(T3组),研究了紫外线增强对葡萄成熟期果实发育和品质的影响。结果表明:随着UV-B辐射量的增加,葡萄果实大小及产量等显著降低,葡萄着色指数下降;其主要理化指标,如还原糖、总酸、糖酸比(A/S)、可溶性固形物(TSS)下降趋势显著(表现为CK>T1>T2>T3);而且UV-B越强,降低程度越大,并在一定程度上会延缓葡萄生长。
孙莹
张振文
张景昱
杨丽芳
高明亮
关键词:
紫外线-B辐射
葡萄
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