张云艳
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：上海科技大学更多>>
- 相关领域：文化科学更多>>
- 多种茶叶不同泡法茶水中咖啡因浓度的测定被引量：1
- 2022年
- 通过模拟生活中泡茶工艺,泡制白茶、铁观音、普洱茶、碧螺春、正山小种、高山云雾、西湖龙井及云南红茶多种茶叶水。在高效液相色谱仪上开发适用于分析茶水中咖啡因浓度的色谱方法,并用以检测上述各种茶水中咖啡因的浓度。结果表明,模拟泡茶a,经1小时浸泡白茶茶水中咖啡因含量较高,接近200 mg·L^(-1),碧螺春其次,而正山小种的含量最低。模拟泡茶b,高山云雾、西湖龙井及云南红茶茶水中咖啡因浓度从一泡到六泡均呈下降趋势,且从一泡到二泡,下降趋势明显。模拟泡茶c,从一泡到六泡,普洱茶茶水中咖啡因的浓度总体上处于下降的趋势。
- 胡孟宇张云艳席红霞张婧
- 关键词：茶水咖啡因高效液相色谱
- 提高大学生自主学习能力的“课程报告”教学形式初探被引量：2
- 2016年
- 在面向大学本科一年级学生开设的《工程化学》课程教学过程中,随机选取某高校土木工程专业一年级学生98人的班级,引入国外教育中的"课程报告"教学形式,让学生以小组为单位完成与教学主要内容相关的主题报告并作口头汇报,充分激发学生的学习兴趣、提高学生自主学习能力及拓展了学生的知识面,同时培养和锻炼了学生的小组合作能力、口头表达能力及撰写报告的能力等。
- 温红丽宋巍郝志峰张云艳卢永镖
- 关键词：课程报告大学生
