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向黎

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：桂林理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金：广西教育厅科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇纤维
  • 1篇纤维素分解
  • 1篇纤维素分解菌
  • 1篇木薯
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇分解菌
  • 1篇产酶

机构

  • 1篇桂林理工大学

作者

  • 1篇张会香
  • 1篇杨世军
  • 1篇陈昌朋
  • 1篇向黎

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一株木薯纤维素分解菌的发酵条件和产酶特性研究
2013年
从土壤中筛选出的一株纤维素分解菌为实验菌,以木薯粉为原料发酵,研究此菌的最佳产酶条件及其酶的性质。通过正交实验得到最佳产酶条件为初始pH为4.0,木薯粉添加量为25g/L培养液,接种量为1.5%(V/V),在33℃下恒温振荡发酵56h,此时CMC酶活高达16.982U/mL。菌体在肉汤培养基上培养24h菌体浓度最大。此菌所产酶的最适反应温度为50℃,最适反应pH为5.0,最适反应时间为60min。
张会香杨世军向黎陈昌朋
关键词：纤维素分解菌发酵条件
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