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杨雅红

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福建省科学技术厅重点项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇叶黄酮
  • 1篇水提
  • 1篇水提工艺
  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇枇杷
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类化合物
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇福建农林大学

作者

  • 1篇林启训
  • 1篇胡亮
  • 1篇杨雅红

传媒

  • 1篇天然产物分离

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枇杷叶黄酮水提工艺优化研究
2004年
以提高枇杷鲜叶水提液黄酮类化合物浓度为目的，通过五组单因素试验和三因素正交试验，探讨了枇杷鲜叶黄酮类化合物的最佳水提工艺。结果表明：在原料粒度1．2mm×1．3mm，料液比为34g／250mL的条件下，用pH值为8．0的水在100℃加盖水煮100min，枇杷鲜叶的黄酮类化合物提取效果最好，水提液的黄酮类化合物的质量浓度为0．279mg／mL，氨基酸的质量浓度为0．108mg／mL，pH值为5．38，可溶性固形物的质量分数0．60，糖酸比11．36。
林启训杨雅红胡亮
关键词：水提黄酮类化合物氨基酸
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共1页<1>
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